Makanan sihat 2023, Disember

Untuk mengisi roti manis kayu manis dan allspice ini, sos karamel dilipat menjadi krim mentega. Sebatang garam batu merah jambu menyatukannya sehingga setiap gigitan mempunyai keseimbangan manis dan masin yang halus. Resipi ini terdapat dalam buku masakan kami "Martha Stewart's Cookie Perfection" (Clarkson Potter)

Kami membelah kumpulan meringue untuk mewarnakannya secara berasingan dengan gula merah dan gula putih, kemudian kami juga mewarnai beberapa warna merah jambu terakhir. Untuk bulatan seragam, jejak mangkuk 2 inci atau pemotong kue bulat di bahagian belakang perkamen. Pastikan anda menyediakan segala-galanya sebelum anda mula mencampurkan meringue

Kelembutan gula gula yang halus memberikan kek ini sebagai serbuk baldu. Untuk reka bentuk yang sangat menarik, gunakan pelbagai tip bintang terbuka dan tertutup semasa menyalurkan pokok di atas kek. Untuk mengetahui caranya, pergi ke marthastewart.com/coconut-cake-buttercream

Roti manis ini mirip dengan brioche mentega, tetapi telah menghancurkan kiub gula yang dimasak ke dalam adunan untuk mendapatkan rasa yang enak ketika anda menggigit. Untuk kepingan tebal dan legap, tambahkan gula gula tambahan sehingga anda mencapai konsistensi yang diingini

Kue gula - dibuat dari adunan mudah yang tahan bentuknya - adalah ciri khas percutian. Kami bermula di sana, kemudian menambah halia dan gula halia, bersama molase hingga separuh adunan dan madu ke separuh yang lain. Pemanis tambahan itu menambah rasa dan juga mewarnai adunan - berguna untuk membuat gula-gula tebu dan pretzel manis

Di sini kami menggabungkan beberapa rasa dan tekstur musim percutian terbaik dalam satu tartlet yang lazat. Cangkang lembut dan serpihan memegang brulee krem berkrim yang ditaburkan dengan brendi untuk membangkitkan eggnog, dan lapisan gula ringan di atasnya dicairkan dengan obor untuk membuat lapisan seperti kaca yang akan hancur dengan garpu pertama

Madu manisan bertabur labu, bunga matahari, wijen, dan biji poppy membentuk bar manis dan masin ini

Satu gigitan melepaskan rasa minuman keras pir dan serbuk lima rempah yang dimasukkan ke dalam coklat

Hadiah yang mengagumkan tetapi mudah dibuat ini hampir terlalu cantik untuk dimakan - namun terlalu menarik untuk tidak. Pilih tin dalam bentuk yang sama untuk menghadiahkan kuki ini, kerana ia boleh digunakan semula lama setelah kuki habis

Untuk menyejukkan gelas martini, isi dengan ais, kemudian air sejuk. Biarkan selama 5 minit, kemudian toskan

Bagi mereka yang telah lama menegaskan bahawa pihak membuat makanan, hidangan utama ini membawa makanan kegemaran ke hadapan. Kentang Russet dihiris nipis, kemudian dibakar dua kali: pertama sendiri, disikat dengan mentega sehingga kepingan menyatu; kemudian sekali lagi bersama daging, hingga garing dan berwarna keemasan tetapi masih lembut di bahagian tengahnya

Cuka sampanye membangkitkan rasa halus yang terdapat di daikon dan tahan lama

Pengisian cendawan krim-kremini menanti di dalam bungkusan gurih ini, sesuai sebagai hidangan sampingan atau hidangan utama vegetarian di mana-mana meja percutian

Kismis emas dan pistachio menambah rasa manis dan berat pada bahagian ini yang berwarna-warni

Ikan itu dibalut dengan sehelai daun bawang yang berkilauan sebelum dipanggang dalam kerak garam - bersama-sama, kedua lapisan tersebut memasukkan ikan dengan sedikit jeruk dan lada, serta hanya rasa masin yang tepat

Menghilangkan cuka yang digunakan dalam hollandaise tradisional dan menggunakan jus sitrus sebaliknya ternyata sos berkrim yang lebih manis daripada yang asli

Epal menambah rasa manis pada puri yang kaya dengan nutrien ini

Daging babi yang lembut dan berair adalah makanan yang menggembirakan di mana-mana meja, terutamanya apabila doh pai yang berwarna emas, bersisik, dan ditutup seperti bungkusan percutian

Hidangan sampingan yang manis dan wangi ini adalah pelengkap yang indah untuk sebarang pinggan, baik dari segi rasa dan warna

Baik untuk pemula, hiasan daisy buttercream yang disalurkan pada kek ini hanya memerlukan dua petua pastri dan tidak ada lekuk yang rumit. Memarkir kek terlebih dahulu memberikannya tarikan grafik dan memudahkan untuk mengosongkan bunga secara merata

Pai Maghribi yang sedap dan enak ini dibuat secara tradisional dengan ayam atau merpati, tetapi kami memilih ayam belanda. Di sini ia dimasak dengan halia wangi, safron dan kunyit sebelum dibungkus dalam adunan phyllo di samping kacang almond manis dan telur yang disumbat dengan ketumbar dan pasli

Malam musim sejuk yang sejuk memerlukan pencuci mulut coklat hangat seperti Mocha Pot de Creme yang kaya. Walaupun rasa dan penampilannya sangat merosot, rendah lemak

Bunga kegemaran orang-orang Victoria, kacang manis dianggap mewakili kesenangan. Pewangi krim mentega bunga yang indah memberikan kek lapis ini. "Rangka" aising manik memberi mereka rupa bunga mekar yang berharga

Kuih yang indah ini adalah ode hingga musim bunga, dengan aiskrim buttercream yang menunjukkan keindahan pohon ceri yang mekar

Kek monokromatik yang elegan ini mendapat warna dari buttercream gula perang. Reka bentuk pertama digambarkan dengan tusuk sate, kemudian batang, tunas dan daun dibuat. Mawar berpai diletakkan terakhir

Gunakan resipi ini untuk membuat Tart Puding Nasi kami dengan Jeruk Darah

Gunakan resipi ini semasa membuat Kek Kek I dan Kek Kek II kami. Amalan menjadikan sempurna. Pilih warna anda, sapukan banyak frosting, dan lepaskan kekuatan bunga anda

Perkara yang hebat tentang pemadat adalah bahawa hampir mustahil untuk merosakkan: Sedikit lebih daripada ini atau kurang dari itu tidak akan mempengaruhi hasil anda terlalu banyak. Satu perkara yang anda mahu mempunyai jumlah yang betul adalah cecair, agar pemadat tetap lembap tetapi tidak lembab

Gunakan ini untuk membuat Muffin Applesauce dan Kek Kopi Applesauce kami

Kombinasi bunga dan coklat yang tidak asing lagi adalah krim mentega dan ganache

Gunakan doh ini untuk membuat resipi Gougeres dan pastri lain

Campuran rempah-rempah yang diilhamkan oleh India menambah rona hangat dan memberikan hidangan sayur ini rasa eksotik

Gunakan kerak ini untuk membuat Swiss Chard dan Goat Cheese Galette kami

Jus merah jambu ini rasanya manis dan menyegarkan seperti potongan buah - dengan sedikit kekacauan

Doh ini boleh dibekukan sehingga 1 bulan; cair semalaman di dalam peti sejuk sebelum menggunakannya. Martha membuat resipi ini pada episod 509 Martha Bakes

Gunakan resipi ini untuk membuat Kek Daisy, Kek Cherry Blossom, Kek Rose, dan Kek Pansy kami

Gunakan kerak ini untuk membuat Chai-Spice Apple Pie, Lavender-Grape Tart, dan Caramel-Walnut Pie kami

Salad musim panas ini senang dipasang

Vinaigrette madu kami menambah rasa manis pada sayur-sayuran

Tart sederhana ini sarat dengan kismis keemasan dan gelap dan dibumbui dengan sedikit lemon. Martha membuat resipi ini pada episod 509 Martha Bakes