Taco ikan sering melibatkan sos goreng dan kuah. Tetapi di sini, nila panggang dihiasi dengan salad lobak renyah dan sos limau zingy - segar dan lebih enak!
Baca resipi lengkap selepas video. persiapan: 15 minit keseluruhan: 20 minit Hidangan: 4
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1 ketumbar daun ketumbar segar (akar dan batang tebal dikeluarkan)
- 4 sudu besar jus limau segar (dari 2 limau)
- 3 sudu minyak zaitun
- Garam kasar dan lada tanah
- 1/2 tandan lobak (kira-kira 4 auns), dipotong, dibelah dua, dan dihiris nipis
- 3 biji daun bawang, dihiris nipis
- 1/2 jalapeno chile (tulang rusuk dan biji dikeluarkan, untuk api yang kurang), cincang
- 1 1/2 paun fillet nila tanpa kulit (kira-kira 4)
- 1/2 sudu teh ketumbar
- 12 tortilla jagung (6 inci)
- Langkah 2 Dalam mangkuk kecil, campurkan baki 2 sudu besar jus limau nipis, sisa minyak sudu, lobak, daun bawang, dan jalapeno; musim dengan garam dan lada. Ketepikan salad lobak.
- Langkah 3 Letakkan ikan nila di atas loyang; musim dengan ketumbar, garam, dan lada. Bakar sehingga legap sepanjang 4 hingga 5 minit; pecah menjadi ketulan.
- Langkah 4 Sementara itu, dengan menggunakan penjepit, tahan tortilla di atas api gas hingga dipanggang ringan, kira-kira 30 saat setiap sisi (atau bungkus tortilla yang ditumpuk dalam tuala kertas lembap, dan ketuhar gelombang mikro hingga tinggi dan lembut, kira-kira 1 minit). Untuk berkumpul, isi tortilla dengan ikan dan salad lobak; atas dengan salsa verde dan lipat.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Panaskan broiler, dengan rak set 4 inci dari panas. Dalam pengisar, satukan ketumbar, 2 sudu besar jus limau nipis, 2 sudu minyak, dan 2 sudu besar air; musim dengan garam dan lada. Kisar hingga dikisar. Ketepikan salsa.