Lapisan pasta, kentang, keju, dan tomato menjadikan makan malam desa yang mudah dan memuaskan ini.
persiapan: 25 minit total: 1 jam 45 minit Hidangan: 8
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan Minyak zaitun extra-virgin, untuk hidangan penaik
- Rigatoni 1 paun
- 1 tin (28 auns) tomato dihancurkan
- 2 sudu besar daun oregano segar
- 1 paun kentang Yukon Gold, dikupas dan dihiris setebal 1/8 inci
- 1/2 biji bawang besar, dibelah dua dan dihiris nipis
- 1 cawan Parmesan parut
- Garam kasar dan lada tanah
- Langkah 2 Letakkan pinggan di atas loyang. Tuangkan air panas dengan teliti ke dalam pinggan hingga naik ke lapisan atas kentang. Tutup pinggan dengan ketat dengan kerajang dan bakar sehingga cairan diserap dan pasta dan kentang lembut, kira-kira 1 jam. Keluarkan kerajang dan atas dengan 1/2 cawan Parmesan. Bakar hingga keperangan, 20 minit. Biarkan 10 minit sebelum dihidangkan.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah. Didihkan 4 cawan air dan angkat dari api. Minyak ringan hidangan penaik 9-by-13-inci. Susun separuh pasta dalam satu lapisan dalam pinggan. Teratas dengan sepertiga tomato, 1 sudu besar oregano, separuh kentang, semua bawang, dan 1/2 cawan Parmesan; musim dengan 2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada. Ratakan secara merata, lapis dengan pasta yang tinggal, satu pertiga lagi tomato, dan baki oregano dan kentang; musim dengan 2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada. Teratas dengan baki tomato.
Nota Masak
Pastikan anda menambah garam seperti yang diarahkan supaya hidangannya dibumbui dengan betul. Sekiranya menggunakan garam meja dan bukannya kasar, kurangkan separuh garam.
