Logo ms.holidaysbeauty.com
Kategori: Resepi

Brioche French Toast Dengan Asparagus Dan Orange Beurre Blanc

2024

Isi kandungan:

Video: Brioche French Toast Dengan Asparagus Dan Orange Beurre Blanc

Video: Brioche French Toast Dengan Asparagus Dan Orange Beurre Blanc
Video: Лучший рецепт французских тостов бриошь 2024, Mac
Brioche French Toast Dengan Asparagus Dan Orange Beurre Blanc
Brioche French Toast Dengan Asparagus Dan Orange Beurre Blanc
Anonim

Roti bakar Perancis ini selalu disukai ramai semasa sarapan pada musim bunga ketika asparagus banyak.

Brioche French Toast dengan Asparagus dan Orange Beurre Blanc
Brioche French Toast dengan Asparagus dan Orange Beurre Blanc

Hidangan: 4

Bahan-bahan

Untuk Orange Beurre Blanc 1 1/2 cawan wain putih kering

  • 1/2 cawan ditambah 2 sudu besar jus oren segar (dari 2 oren)
  • 2 biji bawang merah kecil, dihiris nipis
  • 1/2 cawan krim berat
  • 6 ons (1 1/2 batang) mentega tanpa garam, potong kecil
  • 1 sudu teh oren parut halus
  • Garam kasar dan lada tanah baru

Untuk asparagus Asparagus 1 paun, potong secara menyerong menjadi kepingan 1 inci

  • 2 sudu teh minyak zaitun extra-virgin
  • Garam kasar dan lada tanah baru

Untuk French Toast 4 telur besar

  • 1 cawan krim berat
  • 1 sudu teh oren parut halus
  • 1/2 sudu teh garam kasar
  • 1/2 sudu teh lada tanah baru
  • 4 keping brioche setebal satu inci
  • 1 1/2 auns (3 sudu besar) mentega tanpa garam
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Jadikan blur oren: Blanc wain, 1/2 cawan jus oren, dan bawang merah sehingga mendidih dalam kuali besar. Masak, kacau sekali-sekala, hingga dikurangkan menjadi 3 sudu besar, kira-kira 10 minit. Pukul krim, dan masak hingga dikurangkan tiga perempat, kira-kira 2 minit. Kurangkan haba hingga rendah. Masukkan mentega, 1 bahagian pada satu masa, pukul selepas setiap penambahan. Saring ke dalam mangkuk tahan panas, dan masukkan baki 2 sudu besar jus oren dan kulitnya. Musim dengan garam dan lada. Tipis dengan air jika terlalu pekat. Tutup sehingga panas.

  • Langkah 2 Buat asparagus: Panaskan ketuhar hingga 475 darjah. Masukkan asparagus dan minyak di atas loyang. Musim dengan garam dan lada. Panggang hingga keemasan, lebih kurang 8 minit.
  • Langkah 3 Buat roti bakar Perancis: Pukul telur, krim, zest, garam, dan lada bersama dalam mangkuk besar. Tuangkan campuran ke dalam pinggan roti 9-inci-13-inci, tambahkan brioche, dan rendam, 2 minit setiap bahagian. Cairkan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi hingga mendesis. Masukkan brioche, dan masak 1 bahagian hingga kekuningan, kira-kira 4 minit. Balikkan, dan masak hingga kekuningan, lebih kurang 2 minit lagi. Di atas setiap kepingan dengan asparagus, dan gerimis dengan beurre blanc oren. Hidangkan dengan beurre blanc yang masih ada.

Disyorkan:

Baru

Pai Shoofly Belanda Pennsylvania

Molase gelap adalah bahagian depan dan tengah dalam mengisi pai tanpa penutup ini. Kerak berkerut dengan sempurna, isinya lezat, dan jumlah butir yang hancur di atasnya murah hati; anda mungkin harus menjauhkan keluarga anda agar mereka tidak menyelinap sebelum tiba masanya untuk pencuci mulut

Baca Lebih Lanjut
Matzo Toffee

Roti manis manis ini adalah makanan ringan yang sempurna untuk Paskah - dan begitu baik dan senang disediakan, anda pasti menginginkannya sepanjang tahun

Baca Lebih Lanjut
Scone Halia Kopi Dunia Kecil Dengan Buah Pelaga

Resipi lazat untuk jahe dengan buah pelaga ini berasal dari buku masakan Joan Nathan, The New American Cooking

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari
  • Daun Teluk Sugared
    2024

    Ini membuat hiasan perayaan untuk Kek Coklat Jeruk Seville kami

  • Gula Bunga
    2024

    Gula ini akan memberikan rasa baru seperti roti pendek dan kek paun; ia juga sempurna dalam secawan teh kukus

  • Putar Gula Untuk Gula Plum Fairy
    2024

    Resipi ini digunakan untuk menghias pencuci mulut Sugar Plum Fairy kami. Gunakan cambuk dengan wayar yang dipotong di bahagian bawah, atau dua garpu ditahan ke belakang, untuk membuat gula putar. Buat gula putar pada hari ia akan digunakan

  • Kerang Laut Coklat
    2024

    Cengkerang coklat marbled yang lembut ini menjadikan hidangan yang cantik untuk ais krim. Kerang kerang yang kami gunakan sebagai acuan untuk coklat diukur tiga inci dengan empat inci

  • Kegembiraan Turki
    2024

    Manis seperti jeli ini dibumbui secara tradisional dengan air mawar. Semasa menuangkan sirap ke dalam campuran tepung jagung, berhati-hatilah untuk tidak membiarkan campuran itu melapisi sisi loyang

  • Cookies Kelapa-Cranberry
    2024

    Cincang kelapa dan kulit oren akan membantu anda mengucapkan selamat tinggal kepada musim sejuk blues