BLT klasik ditambah dengan focaccia segar, alpukat tumbuk dan mayonis. Tomato kering oven yang berperisa kuat menggantikan kepingan daging lembu berair.
Hidangan: 12
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1 1/2 paun daging
- 4 alpukat masak, diadu dan dikupas (1 1/2 paun)
- Jus 1/2 limau nipis
- Focaccia
- Tomato Kering Ketuhar
- 1 hingga 2 kepala selada Bibb, daun dipisahkan, atau 1/2 kepala selada Boston
- 1/4 cawan Mayonis Buatan Sendiri, atau disediakan
- Langkah 2 Masukkan alpukat ke dalam mangkuk dengan jus limau nipis, dan tumbuk dengan garpu hingga tebal tetapi boleh disebar.
- Langkah 3 Dengan menggunakan pisau bergerigi besar, pisahkan focaccia secara mendatar. Sebarkan bahagian bawah dengan campuran alpukat; lapis dengan daging asap, tomato kering oven, dan selada. Sebarkan focaccia yang tersisa dengan mayonis, jika dikehendaki, dan sandwic teratas. Potong menjadi 12 kotak, dan hidangkan.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah. Letakkan daging dalam satu lapisan dalam dua lembaran penaik berukuran 11 x 17 inci. Masak di dalam ketuhar hingga keperangan dan garing, terbalik separuh masa memasak, 15 hingga 20 minit. Anda mungkin perlu membuang sedikit lemak sekitar separuh masa memasak. Pindahkan daging ke kuali yang dilapisi tuala kertas untuk disalirkan; buang lemak.