Sayur-sayuran segar dengan sayur-sayuran segar dan keju yogurt memberikan protein dan serat yang anda perlukan pada waktu makan tengah hari.
Persiapan Dana Gallagher: 15 min total: 15 min Porsi: 2
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 7 ons yogurt Yunani (susu keseluruhan atau 2 peratus)
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 1/2 sudu teh cuka wain merah
- 2 sudu besar pudina segar cincang
- Garam kasar dan lada tanah
- 3 lobak, dibelah dua dan dihiris nipis
- 2 biji tomato plum, dibelah dua dan dihiris pekat
- 1 timun Kirby, tidak dikupas, dihiris nipis
- 4 cawan hati selada romaine cincang
- Roti pita gandum penuh (pilihan)
- Langkah 2 Untuk membuat pembalut, satukan minyak, cuka, pudina, dan garam dan lada dalam bekas kecil dengan penutup yang ketat. Sejukkan.
- Langkah 3 Dalam bekas besar dengan penutup yang ketat, letakkan lobak, tomato, dan timun; di atas sayur-sayuran dengan kertas lilin, dan letakkan selada di atasnya. Tutup bekas dan sejukkan.
- Langkah 4 Untuk menghidangkan, keluarkan kertas lilin, goncangkan kuah untuk digabungkan, dan tuangkan salad. Masukkan keju yogurt hancur; melambung untuk menggabungkan. Hidangkan dengan roti pita, jika mahu.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Dalam ayakan kecil yang dilapisi tuala kertas yang dibasahi dan letakkan di atas mangkuk, toskan yogurt di dalam peti sejuk sehingga pekat dan mempunyai konsistensi keju lembut, kira-kira 3 jam.
Nota Masak
Membuat keju yogurt anda lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Ia akan siap dalam 3 jam, atau anda boleh membuatnya sebelum tidur dan membiarkannya kering semalaman. Pengeringan kedua menjadikan keju yogurt yang tajam.