Taco lembut ini menggunakan sirloin tanpa lemak dan tortilla jagung rendah lemak sebagai pengganti yang masuk akal. Abaikan krim masam dan guacamole - pilih salsa yang berapi.
persiapan: 20 min total: 20 min Porsi: 4
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1 sudu teh minyak sayuran, seperti safflower
- 1 biji bawang besar, cincang
- 2 paprika (tulang rusuk dan biji dikeluarkan), dicincang
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu besar pes tomato
- 2 sudu teh serbuk cili
- 1 1/2 sudu teh jintan tanah
- Garam kasar dan lada tanah
- 3/4 paun sirloin daging lembu
- 12 tortilla jagung lembut (6 inci)
- Selada salsa yang dibeli di kedai dan dicincang, untuk dihidangkan
- Langkah 2 Masukkan bawang putih, pes tomato, serbuk cili, dan jintan; musim dengan garam dan lada. Masak, kacau, 1 minit. Masukkan daging lembu. Masak, pecahkan daging dengan sudu kayu, sehingga tidak lagi berwarna merah jambu, kira-kira 5 minit. Taco musim mengisi dengan garam dan lada. Untuk dihidangkan, sudu mengisi ke tortilla, di atas dengan salsa dan selada, dan lipat hingga tertutup.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Dalam kuali nonstick yang besar, panaskan minyak di atas medium. Masukkan bawang dan paprika; masak hingga lembut, 3 hingga 5 minit. Masukkan 1 cawan air; masak sehingga air menguap dan sayur-sayuran menjadi lembut, 3 hingga 5 minit.
Nota Masak
Untuk rasa terbaik, panaskan tortilla sebentar di dalam ketuhar gelombang mikro sebelum disajikan.