Bahagian ini sesuai dengan Lamb, Tomato, dan Mint Kebabs atau daging domba.
Hidangan: 4
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 3 zucchini, dihiris nipis memanjang
- 4 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
- Garam kasar dan lada tanah
- 1 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu cuka wain putih
- 2 sudu daun pudina segar, koyak
- Langkah 2 Pada pinggan hidangan, taburkan zucchini dengan bawang putih cincang dan gerimis dengan 2 sudu minyak dan cuka wain putih. Biarkan selama 1 jam (atau sejukkan, sehingga semalam; bawa ke suhu bilik sebelum disajikan). Untuk dihidangkan, taburkan dengan daun pudina yang koyak.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 475 darjah. Pada dua lembaran penaik berukuran besar, masukkan zucchini dengan 2 sudu minyak zaitun extra-virgin; musim dengan garam dan lada. Panggang hingga zucchini lembut dan bahagian bawah berwarna coklat, 10 hingga 15 minit.