Logo ms.holidaysbeauty.com
Kategori: Resepi

Terung Panggang Dengan Yogurt Yunani

2024

Isi kandungan:

Video: Terung Panggang Dengan Yogurt Yunani

Video: Terung Panggang Dengan Yogurt Yunani
Video: Cara Membuat Terong Panggang Khas Italia | European Menu 2024, Mac
Terung Panggang Dengan Yogurt Yunani
Terung Panggang Dengan Yogurt Yunani
Anonim

Ini terung panggang, dibuat dengan sutera dengan penambahan yogurt, tiba di samping Pitas yang digosok dengan herba agar mudah meraup.

Terung Panggang dengan Yogurt Yunani
Terung Panggang dengan Yogurt Yunani

Hidangan: 6 Hasil: Membuat 2 1/2 cawan

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan 3 terung sederhana (kira-kira 2 paun)

  • 1 ulas bawang putih kecil, cincang
  • Garam kasar dan lada tanah baru
  • 1/2 cawan ditambah 2 sudu besar minyak zaitun extra-virgin, ditambah lagi untuk gerimis
  • 1/2 cawan yogurt Yunani penuh lemak
  • 1/4 cawan jus lemon segar (dari 2 lemon)
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Dengan menggunakan penjepit, masak terung satu demi satu di atas api pembakar gas (atau panggangan), berubah menjadi kulit dan gelembung, sehingga lembut sepenuhnya, kira-kira 15 minit. (Sekiranya terung tidak melembutkan, selesaikan memasak di atas loyang dalam oven 375 darjah.) Biarkan hingga cukup sejuk untuk dikendalikan, kira-kira 15 minit. Kupas kulit yang hangus dan buang. Potong terung dengan kasar, dan letakkan di dalam saringan untuk disalirkan, kira-kira 1 jam. Cincang halus, dan pindahkan ke mangkuk.

  • Langkah 2 Dengan menggunakan pisau tukang masak, tekan bahagian rata pisau bolak-balik melintasi bawang putih dan 1 1/2 sudu teh garam untuk membuat pes. Campurkan ke dalam terung. Kacau minyak. Campurkan dalam yogurt dan jus lemon, dan perasakan dengan garam dan lada. (Dip boleh didinginkan, hingga 1 hari.) Gerimis dengan minyak sebelum disajikan.

Disyorkan:

Baru

Gratin Salmon, Leek, Dan Red-Potato With Horseradish-Dill Crumbs

Gratin yang dipengaruhi Skandinavia ini adalah gabungan salmon salai, kentang merah, dan daun bawang yang mewah. Lobak segar menghidupkan topeng serbuk dill yang dipanggang, tetapi berhati-hatilah ketika memarutnya bahawa air mata mungkin mengalir

Baca Lebih Lanjut
Gratin Cendawan Portobello Individu

Cap Portobello membuat hidangan gratin yang lazat; masing-masing diisi dengan cendawan dan ramuan yang dihiris dan diisi dengan serbuk dan keju Parmesan

Baca Lebih Lanjut
Kembang Kol, Prosciutto, Dan Gratin Keju Kambing

Kembang kol yang dibakar dengan keju kambing adalah kombinasi yang subur; jus oren memberikan zing yang mengejutkan, dan prosciutto dan thyme segar menambah lebih banyak rasa

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari