Ikan tumis berjalan sedikit Mediterania, dengan sayur-sayuran cerah dan kuah mentega.
Baca resipi lengkap selepas video. persiapan: 15 min total: 15 min Porsi: 1
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1/2 cawan tomato ceri, dibelah dua
- 1/4 sudu teh serpihan lada merah
- 1 filet nila (8 auns)
- Garam kasar dan lada tanah
- 2 tandan kecil arugula (kira-kira 3 cawan)
- 1 sudu mentega
- 1 sudu besar jus lemon segar
- 1 sudu capers, dibilas dan disalirkan
- Langkah 2 Buat sos: Panaskan, masukkan mentega, jus lemon, dan caper ke dalam kuali; putar sehingga mentega cair. Sos musim dengan garam dan lada. Hidangkan nila di atas arugula dan tomato; gerimis dengan sos.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Dalam wajan antilengket sederhana, masak 1/4 cawan air mendidih. Masukkan tomato dan serpihan lada merah; atas dengan nila, dan perasakan dengan garam dan lada. Tutup, dan masak 3 minit. Masukkan arugula. Tutup, dan masak sehingga nila mudah mengelupas dengan garpu, kira-kira 2 minit. Dengan sudu berlubang, pindahkan nila dan sayur ke pinggan (wajan simpanan).