Logo ms.holidaysbeauty.com
Kategori: Resepi

Roti Pusaran Kayu Manis Carrie

2024

Isi kandungan:

Video: Roti Pusaran Kayu Manis Carrie

Video: Roti Pusaran Kayu Manis Carrie
Video: Cinnamon Rolls‼️❕Roti kayu Manis ||ulen pakai tangan 💯 Hasil Super empuk 2024, Mac
Roti Pusaran Kayu Manis Carrie
Roti Pusaran Kayu Manis Carrie
Anonim

Resipi ini telah diadaptasi dari "Buku Masak Sarapan Yang Baik untuk Makan" oleh Carrie Levin bersama William Perley. Hak Cipta 2001 oleh Carrie Levin. Dicetak semula dengan kebenaran Buku Warner.

Hasil: Membuat 1 roti

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan 2 sudu mentega tanpa garam, suhu bilik, ditambah 3 sudu mentega cair, ditambah lagi untuk mangkuk dan kuali

  • 1/3 cawan ditambah 1 sudu susu
  • 1/4 cawan air suam (110 darjah)
  • 1 paket yis kering aktif
  • 3 sudu besar ditambah gula secubit
  • 2 biji telur besar
  • 2 1/4 cawan tepung serba guna, tambah lagi untuk penyedutan (jika diperlukan)
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1 sudu teh kayu manis
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Buat doh: Mentega sedikit mangkuk sederhana; mengetepikan. Dalam periuk kecil di atas api sederhana-rendah, panaskan 1/3 cawan susu dan 2 sudu mentega sehingga gelembung terbentuk di sepanjang sisi periuk. Keluarkan dari panas; mengetepikan. Dalam gelas ukur 1 cawan, gabungkan 1/4 cawan air suam, ragi, dan secubit gula. Kacau hingga sebati. Campuran harus mula berbuih dalam kira-kira 5 minit.

  • Langkah 2 Dalam mangkuk kecil, pukul 1 telur dengan ringan. Perlahan-lahan masukkan campuran susu, kacau hingga sebati. Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan cangkuk doh, gabungkan tepung, satu sudu besar gula, dan garam. Gaul hingga rendah untuk digabungkan. Masukkan campuran susu secara beransur-ansur, pukul hingga rendah hingga sebati. Masukkan campuran yis, pukul hingga sebati. Hentikan pengadun dan mengikis bahagian bawah mangkuk jika perlu.
  • Langkah 3 Keluarkan doh ke permukaan kerja, jika adunan kelihatan melekit, periksa bahagian bawah mangkuk pengadun, semestinya tepung cukup untuk tepung papan ringan. Uleni doh sehingga sutera dan halus dan bangkit semula apabila ditekan dengan ibu jari anda. Pindahkan ke mangkuk yang sudah siap, bertukar menjadi lapisan mentega. Tutup dengan tuala dapur yang bersih, dan letakkan di tempat yang hangat hingga ukurannya berlipat ganda, sekitar 1 jam.
  • Langkah 4

    Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Dengan rak di bahagian tengah. Buat pengisian: Mentega ringan loyang roti 8 1/2 / 4-dengan-2-inci; mengetepikan. Dalam mangkuk kecil, gabungkan kayu manis dan baki 2 sudu gula; mengetepikan.

  • Langkah 5 Keluarkan doh dari mangkuk, dan tumbuk ke bawah untuk menghilangkan gelembung udara. Sekiranya adunan kelihatan melekit, tepung papan dengan ringan. Sekiranya nampak kering, tumiskan dengan sedikit air. Kuli hingga sutera dan halus.
  • Langkah 6 Gulungkan doh ke dalam segi empat tepat 8 1/2 inci 12 inci. Kerjakan sudut dengan menekan dengan jari anda; berhati-hati agar tidak merobek adunan. Sikat permukaan doh dengan 3 sudu mentega cair, dan taburkan sekata dengan gula kayu manis.
  • Langkah 7

    Bermula dengan sisi panjang, gulung doh ke dalam balak. Dengan menggunakan hujung jari anda, pastikan anda memasukkan jahitan di mana adunan memenuhi gula kayu manis. Tarik doh dengan hati-hati kembali ke lebar aslinya 8 1/2 inci kerana mengecil. Apabila anda sampai di hujungnya, cubit kedua-dua lapisan doh untuk menutupnya. Letakkan gulungan, dari sisi jahitan ke bawah, dalam kuali yang telah disediakan. Tutup, dan sisihkan di tempat yang hangat hingga ukurannya berlipat ganda, kira-kira 30 minit.

  • Langkah 8 Buat pulut: Pukul bersama telur yang tinggal dan 1 sudu susu. Sikat adunan yang telah naik. Panggang hingga kerak berwarna coklat keemasan dan bahagian bawahnya berbunyi kosong apabila dihentak dengan jari, kira-kira 40 minit.
  • Langkah 9 Keluarkan dari ketuhar, dan biarkan sejuk dalam kuali selama 10 minit. Keluarkan dari kuali, dan sejukkan pada rak wayar sekurang-kurangnya 10 minit sebelum mengiris.

Disyorkan:

Baru

Potongan Nanas Gula-gula

Gunakan buah-buahan manisan yang berkilau ini untuk menghiasi Kek Burung Burung

Baca Lebih Lanjut
Omelet Perancis

Omelet memasak dalam masa beberapa saat, jadi siapkan ramuan anda. Tarragon, chives, parsley, dan chervil membentuk kuartet klasik yang dikenali sebagai herba halus

Baca Lebih Lanjut
Plum Dengan Anggur Berkilau, Lada Hitam, Dan Tarragon

Beri buah angkat dengan wain. Yang berkilau, seperti rosso dolce (sedikit manis, buah merah dari Itali), berfungsi dengan baik. Anda boleh menggantikan buah ara segar, tembikai, pic, atau anggur untuk plum

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
  • Kek Hash Kentang Dan Ayam
    2024

    Resipi ini dibuat dengan fleksibiliti dan merupakan kaedah terbaik untuk menggunakan sisa bahan

  • Hash Lada Sihat
    2024

    Banyak sayur-sayuran - kentang, wortel, paprika, dan cendawan - dan kalkun tanah menggantikan daging lembu menjadikan hash ini rendah lemak. Setiap hidangan boleh diisi dengan sebiji telur

  • Lobak Panggang Dan Sayur-sayuran
    2024

    Kacau kepah hijau lobak ini dengan memanggangnya dan lobak

  • Salad Sayuran Perap
    2024

    Salad musim panas berwarna-warni ini penuh dengan vitamin. Lobak oren terang menjerit "beta-karoten" dengan kuat dan jelas. Kacang hijau, kacang polong, dan badam membawa vitamin B - dan kacang almond juga menambah dos E ke dalam pinggan

  • Puding Coklat
    2024

    Puding coklat tanpa masak kami menggunakan alpukat (ya, benar-benar) untuk asasnya yang berkrim

  • Zucchini "Pasta"
    2024

    Dalam hidangan ini, zucchini ADALAH pasta. Nikmati mentah

Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari