Logo ms.holidaysbeauty.com
Kategori: Resepi

Kek Lapis Merah, Putih, Dan Blueberry Individu

2024

Isi kandungan:

Video: Kek Lapis Merah, Putih, Dan Blueberry Individu

Video: Kek Lapis Merah, Putih, Dan Blueberry Individu
Video: Kek Lapis Blueberry @ Lapis Legit Blueberry || Kek Lapis Sarawak || Step By Step 2024, Mac
Kek Lapis Merah, Putih, Dan Blueberry Individu
Kek Lapis Merah, Putih, Dan Blueberry Individu
Anonim

Jadikan 4 Julai merah, putih, dan blueberry dengan resipi musim panas ini untuk kek berlapis individu dan pencuci mulut cheesecake.

Kek Lapis Merah, Putih, dan Blueberry Individu
Kek Lapis Merah, Putih, dan Blueberry Individu

Hasil: Menjana 12

Bahan-bahan

Untuk kek 1 sudu besar jus lemon segar

  • 1 paun ditambah 2 ons blueberry (kira-kira 5 cawan)
  • 1 1/4 sudu teh garam kasar
  • 1 1/2 cawan gula pasir
  • 1 1/2 cawan tepung jagung biru halus
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • 1 cawan tepung serba guna
  • 8 ons (1 cawan) mentega tanpa garam, dilembutkan, ditambah lagi untuk kuali
  • 4 biji telur besar, suhu bilik
  • 2 sudu teh ekstrak vanila tulen
  • 3/4 cawan yogurt Yunani susu keseluruhan (krim masam pengganti atau creme fraiche)

Untuk cheesecake 2 paun ditambah 4 auns (4 1/2 cawan) keju krim, dilembutkan

  • 2/3 cawan gula gula, diayak
  • 3 sudu besar madu
  • 1 cawan yogurt Yunani susu keseluruhan (pengganti krim masam atau creme fraiche)
  • 1/2 sudu teh garam kasar
  • 1 cawan krim berat, disebat ke puncak sederhana-kaku

Untuk kompot 8 auns (2 cawan) raspberi kecil

  • 8 auns (2 cawan) blueberry
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Untuk kek: Sediakan mandian air ais. Campurkan jus lemon, 3 cawan blueberry, 1/4 cawan gula pasir, dan 1/4 sudu teh garam dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Masak, kacau perlahan, hingga gula larut dan jus menebal, kira-kira 8 minit. Pindahkan ke mangkuk kecil, dan masukkan ke dalam air air ais, kacau sekali-sekala, hingga sejuk. Tempah 1/4 cawan jus blueberry yang disejukkan dari beri dalam mangkuk kecil, tutup, dan sejukkan.

  • Langkah 2 Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Mentega loyang berukuran 18 x 13 inci, sejajar dengan perkamen, dan minyak mentega. Pukul tepung jagung, serbuk penaik, 1 sudu teh garam, dan 1/2 cawan tepung dalam mangkuk sederhana. Krim mentega dan baki 1 1/4 cawan gula pasir dengan pengadun elektrik hingga ringan dan gebu, 2 hingga 3 minit. Masukkan telur, 1 per satu, kacau hingga sebati selepas setiap penambahan. Masukkan vanila, dan gosok bahagian bawah mangkuk. Turunkan kelajuan ke pengaturan terendah, dan pukul 1/2 campuran tepung, kemudian yogurt, dan kemudian baki campuran tepung, kacau dengan baik selepas setiap penambahan.
  • Langkah 3

    Lipat lembut tepung 1/2 cawan dan 2 cawan blueberry ke dalam campuran beri, sehingga digabungkan dengan baik. Lipat campuran tepung berry ke dalam adunan tepung jagung dengan spatula, hingga berwarna ungu. Sebarkan dalam loyang, dan bakar, putar separuh, sehingga bahagian atas berwarna coklat keemasan dan sisinya menjauh dari kuali, 28 hingga 30 minit. Pindahkan loyang ke rak dawai, dan biarkan sejuk sepenuhnya. Potong 24 bulatan menggunakan pemotong bulat 2 1/2 inci; buang sekerap.

  • Langkah 4 Untuk cheesecake: Gariskan loyang berukuran 18-13-inci dengan bungkusan yang tersekat 1-inci. Pukul keju krim dengan pengadun hingga tinggi hingga rata, 4 hingga 5 minit. Pukul gula gula, madu, yogurt, dan garam, dan pukul hingga rata, kira-kira 3 minit. Pukul perlahan-lahan 1/2 krim whipped, kemudian lipat baki whipped cream hingga sebati. Kikis adunan ke atas loyang, dan ratakan. Pembekuan, tanpa penutup, sehingga tegas, sekurang-kurangnya 1 jam (atau sehingga 1 hari, ditutup). Dengan pemotong bulat yang sama, potong 24 bulatan, celupkan pemotong ke dalam air panas dan lap kering di antara potongan.
  • Langkah 5 Untuk kompot: Masukkan raspberi dan blueberry dengan jus blueberry 1/4 cawan yang disediakan.
  • Langkah 6

    Letakkan 1 kek bulat, sebelah bawah ke bawah, di atas pinggan. (Potong kek hingga rata, jika perlu.) Kek atas bulat dengan kek keju beku; ulangi untuk membuat 4 lapisan kek-cheesecake. Sejukkan kek yang telah disusun sambil menyelesaikan pemasangan kek yang tinggal dengan cepat. Teratas setiap timbunan kek dengan kompot beri. Hidangkan dengan segera.

Disyorkan:

Baru

Pai Shoofly Belanda Pennsylvania

Molase gelap adalah bahagian depan dan tengah dalam mengisi pai tanpa penutup ini. Kerak berkerut dengan sempurna, isinya lezat, dan jumlah butir yang hancur di atasnya murah hati; anda mungkin harus menjauhkan keluarga anda agar mereka tidak menyelinap sebelum tiba masanya untuk pencuci mulut

Baca Lebih Lanjut
Matzo Toffee

Roti manis manis ini adalah makanan ringan yang sempurna untuk Paskah - dan begitu baik dan senang disediakan, anda pasti menginginkannya sepanjang tahun

Baca Lebih Lanjut
Scone Halia Kopi Dunia Kecil Dengan Buah Pelaga

Resipi lazat untuk jahe dengan buah pelaga ini berasal dari buku masakan Joan Nathan, The New American Cooking

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari
  • Daun Teluk Sugared
    2024

    Ini membuat hiasan perayaan untuk Kek Coklat Jeruk Seville kami

  • Gula Bunga
    2024

    Gula ini akan memberikan rasa baru seperti roti pendek dan kek paun; ia juga sempurna dalam secawan teh kukus

  • Putar Gula Untuk Gula Plum Fairy
    2024

    Resipi ini digunakan untuk menghias pencuci mulut Sugar Plum Fairy kami. Gunakan cambuk dengan wayar yang dipotong di bahagian bawah, atau dua garpu ditahan ke belakang, untuk membuat gula putar. Buat gula putar pada hari ia akan digunakan

  • Kerang Laut Coklat
    2024

    Cengkerang coklat marbled yang lembut ini menjadikan hidangan yang cantik untuk ais krim. Kerang kerang yang kami gunakan sebagai acuan untuk coklat diukur tiga inci dengan empat inci

  • Kegembiraan Turki
    2024

    Manis seperti jeli ini dibumbui secara tradisional dengan air mawar. Semasa menuangkan sirap ke dalam campuran tepung jagung, berhati-hatilah untuk tidak membiarkan campuran itu melapisi sisi loyang

  • Cookies Kelapa-Cranberry
    2024

    Cincang kelapa dan kulit oren akan membantu anda mengucapkan selamat tinggal kepada musim sejuk blues