Resipi cili Crock-Pot yang mudah ini adalah milik pelawak Jimmy Fallon.
Baca resipi lengkap selepas video. Hidangan: 8
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 2 sudu minyak zaitun
- 3 1/2 paun daging lembu, giling untuk cili
- Garam kasar dan lada tanah baru
- 1 bawang putih besar, cincang
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1/2 habanero cili, biji dan cincang halus
- 1/4 cawan serbuk cili
- 1 sudu besar oregano kering
- 1 1/2 sudu teh jintan tanah
- 1/4 sudu teh lada cayenne
- 2 (28-ons) tin seluruh tomato, dicincang kasar dengan jusnya
- 1/3 cawan ketumbar segar cincang, ditambah lagi untuk dihidangkan
- 1 botol bir kuning (12 ons)
- 2 (15-ons) tin kacang ginjal, dikeringkan dan dibilas
- Kerepek Tortilla, untuk hidangan
- Keju cheddar cincang, untuk dihidangkan
- Tomato cincang, untuk hidangan
- Krim masam, untuk hidangan
- Biji kapur, untuk hidangan
- Langkah 2 Masukkan baki sudu minyak zaitun ke dalam kuali dan kurangkan api hingga sederhana. Masukkan bawang, bawang putih, dan habanero; musim dengan garam. Masak hingga lut, kira-kira 5 minit.
- Langkah 3 Dalam periuk 6-liter Crock-Pot, satukan daging lembu, campuran bawang, serbuk cili, oregano, jintan, dan lada cayenne; kacau hingga sebati. Masukkan tomato, ketumbar, dan bir; tutup dan masak dengan tinggi, kacau sekali-sekala, selama 5 jam.
- Langkah 4 Masukkan kacang ginjal dan musim dengan garam dan lada. Terus memasak, tanpa penutup, hingga pekat, kira-kira 30 minit. Hiaskan dengan ketumbar dan hidangkan dengan topping yang diinginkan.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Dalam kuali besar, panaskan 1 sudu minyak zaitun di atas api sederhana-tinggi. Bekerja secara berkumpulan jika perlu, tambah daging lembu dan masak sehingga tidak lagi berwarna merah jambu, kira-kira 3 minit. Musim dengan garam dan lada; toskan dalam saringan, buang lemak, dan ketepikan.