Manjakan diri anda dengan makanan sederhana yang menyatukan rasa Mediterranean.
Baca resipi lengkap selepas video. persiapan: 10 minit keseluruhan: 20 minit Hidangan: 1
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 2 sudu kecil caper kecil, dibilas dan dikeringkan
- 2 sudu minyak zaitun
- Roti Perancis, dihiris (kira-kira 2 auns)
- 1 ulas bawang putih sederhana, dikupas dan dibelah dua
- Garam kasar
- 1/2 cawan jus oren segar
- 1 bawang merah sederhana, cincang
- 14 udang sederhana, dikupas dan dikisar
- Langkah 2 Gosokkan satu bahagian roti dengan potongan cengkih bawang putih; taburkan dengan garam. Buang bawang putih; ketepikan roti bakar.
Petunjuk
Roti Bakar Bawang Putih Langkah 1
Panaskan broiler dengan rak 4 inci dari panas. Sikat kedua-dua belah roti Perancis dengan 1 sudu minyak zaitun. Panggang hingga kekuningan, kira-kira 1 1/2 minit setiap sisi.
Udang Tumis Langkah 3
Dalam kuali sederhana, panaskan satu sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana. Masukkan bawang merah, dan masak hingga lembut, kira-kira 4 minit. Masukkan udang. Masak, aduk sekali-sekala, sehingga udang legap sepanjang kira-kira 3 minit. Pindahkan udang ke mangkuk dangkal, dan sisihkan.
- Langkah 4 Masukkan jus oren, caper, dan 1/4 sudu teh garam ke dalam wajan; didihkan. Masak hingga kuah pekat sedikit, lebih kurang 1 minit. Sudu atas udang. Hidangkan dengan roti bakar.
Nota Masak
Untuk hasil yang terbaik, sediakan semua bahan semasa pemanggang sedang dipanaskan, kemudian buat roti bakar bawang putih sebelum memasak udang.