Logo ms.holidaysbeauty.com
Kategori: Resepi

Pai Keledek Dengan Pecan Topping

2024

Isi kandungan:

Video: Pai Keledek Dengan Pecan Topping

Video: Pai Keledek Dengan Pecan Topping
Video: How To Make a Classic Pecan Pie • Tasty 2024, Mac
Pai Keledek Dengan Pecan Topping
Pai Keledek Dengan Pecan Topping
Anonim

Ubi jalar dibumbui dengan kayu manis dan pala dan diperkaya dengan krim, gula perang, dan sirap maple untuk mengisi pai ini. Bahagian atas pecan gula-gula mengambilnya dari atas.

Pai Keledek dengan Pecan Topping
Pai Keledek dengan Pecan Topping

Persiapan David Loftus: 50 minit keseluruhan: 4 jam Porsi: 8

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan 2 hingga 3 ubi jalar (1 1/2 paun), dikupas dan dipotong menjadi potongan 2 inci

  • 2 biji telur besar
  • 1/3 cawan ditambah 1/2 cawan gula perang ringan
  • 3 sudu besar sirap maple tulen
  • 1/4 sudu teh garam halal
  • 1/2 sudu teh kayu manis
  • 1/4 sudu teh pala tanah
  • 3/4 cawan ditambah 1 sudu besar krim berat
  • 1 kerak Pie yang telah dibuat sebelumnya untuk pai ubi jalar, atau 1 kerak yang dibeli di kedai (9 inci)
  • 3 sudu mentega tanpa garam
  • 1 cawan pecan, dipecah menjadi kepingan
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Untuk membuat ubi jalar, tutup ubi jalar dengan air dalam periuk besar. Didihkan; masak hingga lembut apabila dicucuk dengan hujung pisau, kira-kira 15 minit. Saliran; haluskan dalam pemproses makanan sehingga sebati. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum menggunakannya (sejukkan atau beku untuk penyejukan lebih cepat).

  • Langkah 2 Untuk mengisi, panaskan oven hingga 375 darjah. Dalam mangkuk besar, pukul telur, 1/3 cawan gula merah, dan sirap maple hingga rata. Masukkan puri ubi jalar, garam, kayu manis, pala, dan 3/4 cawan krim; pukul sehingga sebati. Letakkan kerak yang disejukkan di atas loyang pelek; tuangkan pengisian ke kerak. (Sekiranya menggunakan kerak yang dibeli di kedai, cairkan 10 minit; tusukan bahagian bawah dengan garpu.)
  • Langkah 3 Bakar pai pada rak oven yang paling rendah sehingga pengisiannya siap, kira-kira 50 minit. Sekiranya kerak berkerak terlalu cepat, khemah tepi dengan kerajang. Pindahkan pai ke rak untuk sejuk, 1 jam; pindahkan ke peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.
  • Langkah 4

    Untuk membuat topi pecan, cairkan mentega di atas api sederhana dalam periuk sederhana. Masukkan baki 1/2 cawan gula perang dan pecan. Masak, kacau, hingga gula dimasukkan dan adunan sebati, kira-kira 3 minit. Kacau krim sudu yang tinggal; biarkan sejuk 1 hingga 2 minit. Tuangkan campuran ke atas pai yang disejukkan. Dengan pisau mentega atau spatula, sebarkan campuran ke atas pai. Sejukkan sehingga topping mengeras, kira-kira 30 minit. (Jangan sejukkan lagi; simpan pai di tempat sejuk sehingga 6 jam.)

Disyorkan:

Baru

Pai Shoofly Belanda Pennsylvania

Molase gelap adalah bahagian depan dan tengah dalam mengisi pai tanpa penutup ini. Kerak berkerut dengan sempurna, isinya lezat, dan jumlah butir yang hancur di atasnya murah hati; anda mungkin harus menjauhkan keluarga anda agar mereka tidak menyelinap sebelum tiba masanya untuk pencuci mulut

Baca Lebih Lanjut
Matzo Toffee

Roti manis manis ini adalah makanan ringan yang sempurna untuk Paskah - dan begitu baik dan senang disediakan, anda pasti menginginkannya sepanjang tahun

Baca Lebih Lanjut
Scone Halia Kopi Dunia Kecil Dengan Buah Pelaga

Resipi lazat untuk jahe dengan buah pelaga ini berasal dari buku masakan Joan Nathan, The New American Cooking

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari
  • Daun Teluk Sugared
    2024

    Ini membuat hiasan perayaan untuk Kek Coklat Jeruk Seville kami

  • Gula Bunga
    2024

    Gula ini akan memberikan rasa baru seperti roti pendek dan kek paun; ia juga sempurna dalam secawan teh kukus

  • Putar Gula Untuk Gula Plum Fairy
    2024

    Resipi ini digunakan untuk menghias pencuci mulut Sugar Plum Fairy kami. Gunakan cambuk dengan wayar yang dipotong di bahagian bawah, atau dua garpu ditahan ke belakang, untuk membuat gula putar. Buat gula putar pada hari ia akan digunakan

  • Kerang Laut Coklat
    2024

    Cengkerang coklat marbled yang lembut ini menjadikan hidangan yang cantik untuk ais krim. Kerang kerang yang kami gunakan sebagai acuan untuk coklat diukur tiga inci dengan empat inci

  • Kegembiraan Turki
    2024

    Manis seperti jeli ini dibumbui secara tradisional dengan air mawar. Semasa menuangkan sirap ke dalam campuran tepung jagung, berhati-hatilah untuk tidak membiarkan campuran itu melapisi sisi loyang

  • Cookies Kelapa-Cranberry
    2024

    Cincang kelapa dan kulit oren akan membantu anda mengucapkan selamat tinggal kepada musim sejuk blues