Dengan roti multigrain sebagai asas dan hanya sedikit mentega, gula, dan rum sebagai pulut, kami mengubah pencuci mulut klasik New Orleans yang dikenali sebagai Bananas Foster menjadi makanan ringan tetapi tetap menarik.
persiapan: 20 minit total: 20 minit Hidangan: 4
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 4 keping roti besar (kira-kira 3 hingga 5 inci) roti, kerak dikeluarkan
- 2 sudu mentega
- 2 sudu gula perang ringan
- 2 sudu besar rum
- 3 hingga 4 pisang masak, dibelah dua dan dipotong nipis memanjang
- Langkah 2 Sementara itu, letakkan periuk dengan mentega di atas api sederhana. Masukkan gula; kacau hingga sebati, dan didihkan (campuran akan berbuih dan menggelegak). Keluarkan dari panas. Kacau rum.
- Langkah 3 Letakkan pisang di atas roti, bertindih sedikit. Bakar hingga suam, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari ketuhar, dan sikat dengan campuran rum. Hidang.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 425 darjah. Dengan menggunakan rolling pin, ratakan roti setebal sekitar 1/8 inci; letakkan di atas loyang. Dalam periuk kecil, cairkan mentega di atas sederhana rendah; sikat ringan kedua-dua belah roti dengan separuh mentega cair (biarkan selebihnya dalam periuk). Bakar hingga kecoklatan, kira-kira 4 minit setiap sisi (biarkan oven dihidupkan). Mengetepikan.