Logo ms.holidaysbeauty.com

Grapefruit Torte Biji Poppy

2024

Isi kandungan:

Video: Grapefruit Torte Biji Poppy

Video: Grapefruit Torte Biji Poppy
Video: Муссовый торт Грейпфрут-Бергамот ☆ Grapefruit Bergamot mousse cake 2024, Mac
Grapefruit Torte Biji Poppy
Grapefruit Torte Biji Poppy
Anonim

Rasa segar dan penampilan menarik memeriahkan pencuci mulut ini. Kek yang lebat Campari disisipkan dengan kismis emas dan segmen limau gedang seperti permata; reben mousse coklat putih dihiasi dengan confetti biji poppy menambah nota perayaan.

Grapefruit Torte Biji Poppy
Grapefruit Torte Biji Poppy

Hidangan Dana Gallagher: 10

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan Minyak sayur, semburan memasak

  • 10 sudu mentega tanpa garam, dilembutkan
  • 2 1/2 cawan gula gula yang telah diayak
  • 1 sudu besar Ruby Red grapefruit zest plus segmen dari 2 hingga 3 Ruby Red grapefruits (segmen yang lebih luas dibelah dua).
  • 1 sudu besar Campari
  • 1/2 sudu teh garam
  • 6 biji telur, suhu bilik, dipisahkan
  • 1/2 cawan tepung serba guna
  • 1/3 cawan biji poppy, ditambah lagi untuk taburkan
  • 1/4 cawan kismis emas cincang kasar
  • Mousse Coklat Putih untuk Grapefruit Torte
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Panaskan ketuhar hingga 375 darjah. Lapisi panci springform 9 inci dengan semburan memasak. Garis bawah dengan kertas perkamen, dan lapis kertas. Mengetepikan.

  • Langkah 2 Masukkan mentega, 1 1/4 cawan gula, dan semangat ke dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan alat pengayuh; gaul dengan kelajuan sederhana hingga pucat dan halus, lebih kurang 3 minit. Campurkan di Campari dan garam. Campurkan kuning telur, 1 demi satu, hingga berkrim, mengikis bahagian bawah mangkuk mengikut keperluan.
  • Langkah 3 Tumis tepung, biji poppy, dan kismis dalam mangkuk sederhana. Kacau campuran mentega.
  • Langkah 4 Masukkan putih telur dan baki 1 1/4 cawan gula ke dalam mangkuk bersih pengadun elektrik yang dilengkapi dengan alat pemukul. Pukul dengan kelajuan sederhana hingga puncaknya kaku tetapi tidak kering. Lipat ke dalam campuran tepung. Sebarkan adunan ke dalam kuali yang sudah siap, dan ratakan bahagian atas dengan spatula offset.
  • Langkah 5

    Bakar sehingga kek berwarna perang keemasan dan menarik dari sisi kuali, 35 hingga 40 minit. Biarkan sejuk di rak dawai 15 minit. Tanggalkan sisi kuali; terbalik untuk membuang bahagian bawah kuali dan perkamen. Pusing semula ke rak; biarkan sejuk sepenuhnya (kek akan tenggelam sedikit di tengah).

  • Langkah 6 Dengan menggunakan pisau tajam yang panjang, potong kek secara mendatar menjadi 3 lapisan yang sama. Letakkan lapisan bawah pada pinggan hidangan. Teratas dengan separuh daripada mousse berperisa zest. Susun separuh daripada segmen limau gedang dalam satu lapisan di atas. Teratas dengan lapisan kek yang lain, dan ulangi lapisan dengan segmen mousse dan limau gedang berperisa yang tersisa. Teratas dengan lapisan kek akhir. Sejukkan hingga pekat, sekurang-kurangnya 30 minit.
  • Langkah 7

    Sebarkan lapisan nipis mousse biasa di atas dan sisi kek. Sejukkan hingga pekat, kira-kira 20 minit. Sebarkan lapisan mousse yang lain sehingga rata dan legap. Pindahkan sisa mousse ke beg pastri yang dilengkapi dengan hujung kelopak besar (seperti Ateco # 180); gelombang paip dalam bulatan sepusat di atas kek. Sekiranya mousse terlalu lembut, sejukkan sekitar 30 minit, kemudian kacau hingga rata. Taburkan bahagian atas kek dengan biji poppy. Sejukkan hingga siap dihidangkan, sehingga 2 jam.

Disyorkan:

Baru

Salad Kacang Hijau Dan Adas Bersama Pecan

Hidangkan salad berwarna-warni ini bersama dengan Panggang Babi Bay-Leaf-Crusted

Baca Lebih Lanjut
Skuasy Kuning Masak Perlahan

Memasak lama dalam periuk tertutup menumpukan rasa labu yang manis dan manis. Sekiranya sayur-sayuran mula keperangan semasa dimasak, turunkan api dan tambahkan sedikit air

Baca Lebih Lanjut
Chicken And Potato Chowder

Diilhamkan oleh clam chowder klasik, sup ayam berkrim yang enak ini dibungkus dengan kentang merah, kacang polong, dan jagung

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
  • Kacang Hijau Dan Frittata Jagung
    2024

    Sayuran akhir musim panas yang indah memberi makna segar kepada waktu makan: tumis kacang hijau dan jagung menjadi tumpuan utama di frittata musiman ini. Tomato ceri berair yang memakai minyak zaitun, cuka wain merah, dan pasli cincang menjadikan sahabat warna-warni yang ideal

  • Parmesan Terung Panggang
    2024

    Ringan, musim panas kami menggunakan parmesan terung klasik melewatkan pembuatan roti dan bergantung pada panggangan untuk melakukan semua masakan. Tomato dan bawang merah yang dicium api diubah menjadi sos cepat, kemudian ditumis di atas terung hangus dan mozzarella gooey untuk makan malam yang tidak dapat dilupakan

  • Pizza Zucchini Dan Caramelized-Onion
    2024

    Pizza vegetarian bergaya Mediterranean kami menumis doh yang dibeli di kedai dengan bawang karamel, pita zucchini, feta, zaitun Kalamata, dan pudina segar. Setiap kepingan mencapai keseimbangan yang sempurna antara manis dan masin

  • Kek Ais Krim Triple-Coklat
    2024

    Segi tiga bintang coklat dalam pencuci mulut beku yang dibina secara unik ini: kek coklat gelap yang merosot, ganache coklat putih yang kaya, dan ais krim coklat yang lazat

  • Vegetarian Gumbo
    2024

    Tidak ada yang akan kehilangan daging dalam rebusan yang memuaskan ini (ia juga vegan!). Dimulai dengan roux dan trinitas suci bawang, saderi, dan lada bel, kemudian meminta kedua-dua bahan segar (okra dan labu kuning) dan kalengan (tomato dan kacang hitam)

  • Pear Aperol Spritz
    2024

    Kejayaan musim luruh kami merangkumi aperitif Aperol Itali yang terkenal dengan minuman keras pir sari, jus lemon segar, dan potongan pir berair. Ini adalah set koktail sweater: cukup ringan untuk hari-hari ringan, tetapi cukup selesa untuk malam yang sejuk di depan

Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari
  • Vinaigrette Bunga
    2024

    Rias ini, dengan campuran cuka Champagne dan bunga wangi yang halus, chad top Chad Cedric Vongerichten's Peekytoe Crab Salad dengan Sayuran Musim Semi

  • Tom Thumb Milk Shakes
    2024

    Idea besar di sini adalah bahawa ia adalah dunia kecil

  • The Capote Martini
    2024

    Rosemary, cream sherry, dan zaitun pimento memberikan rasa unik untuk martini vodka ini

  • Ara Dan Prosciutto
    2024

    Manis dan enak, buah ara menjadikan pasangan yang sempurna untuk potongan Prosciutto di Parma - yang, omong-omong, bebas nitrat dan rendah lemak tepu. Dapatkan resipi percutian yang lebih sihat

  • Salad Kentang Perancis Tanpa Mayo
    2024

    Salad kentang ini mengambil pakaiannya dari orang Perancis; kentang disisipkan dengan wain putih, stok ayam, dan vinaigrette ringan dan bukannya mayonis yang gloppy

  • Jintan Mayonis
    2024

    Mayo buatan sendiri yang enak ini menambahkan bakat Timur Tengah kepada chef Cedric Vongerichten's Peekytoe Crab Salad dengan Spring Vegetables