Praline ini memberikan Hazelnut-Praline Torte kepada kita.
Hasil: Membuat 2 1/4 cawan
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan Minyak sayur, untuk loyang
- 2 cawan gula
- 1 sudu besar sirap jagung
- 1/2 cawan hazelnut, dipanggang, kulitnya dikeluarkan
- 1/2 cawan kacang almond yang telah dikisar, dibakar
- Langkah 2 Pecah praline menjadi kepingan, kemudian giling kasar dalam pemproses makanan.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Lumurkan minyak pada loyang yang dilekatkan; mengetepikan. Panaskan gula, sirap jagung, dan 3 sudu besar air dalam periuk sederhana di atas api sederhana-tinggi, kacau sehingga gula larut. Terus masak, tanpa kacau, hingga kuning pekat. Kacau kacang. Sebarkan campuran ke dalam kepingan yang disediakan. Biarkan sejuk sepenuhnya di rak dawai.
Nota Masak
Praline boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik hingga 1 bulan.