Telur yang dimasak keras boleh menjadi asas untuk makan malam yang mudah seperti salad yang memuaskan ini.
persiapan: 20 minit total: 20 minit Hidangan: 4
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1/2 baguette, dihiris setebal 1/4 inci (kira-kira 20 keping)
- 4 sudu minyak zaitun
- Garam kasar dan lada tanah
- 1/4 cawan jus lemon segar (dari 2 lemon)
- 2 sudu besar Parmesan parut, ditambah lagi, dicukur dengan pengupas sayur
- 2 sudu besar mayonis ringan
- 2 ekor ikan bilis
- 1 ulas bawang putih
- 8 telur yang dimasak keras, dikupas, 4 kuning telur disimpan, putih dan telur yang masih tinggal dipotong menjadi kepingan saiz gigitan
- 2 kepala selada romaine, potong kecil
- Langkah 2 Dalam pengisar, gabungkan jus lemon, Parmesan, mayonis, ikan bilis, bawang putih, 4 kuning telur yang dimasak keras, dan baki 2 sudu minyak. Musim dengan garam dan lada; adunan berpakaian hingga rata.
- Langkah 3 Dalam mangkuk besar, perlahan-lahan masukkan selada, crouton, dressing, Parmesan yang dicukur, dan sisa putih telur dan telur.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Letakkan kepingan baguette di atas loyang besar. Sikat roti di kedua-dua belah dengan 2 sudu minyak; musim dengan garam dan lada. Bakar hingga keemasan, 10 hingga 15 minit, putar separuh; biarkan crouton sejuk di atas loyang.