Logo ms.holidaysbeauty.com

Profiteroles Dengan Vanilla Gelato Dan Raspberry Coulis

2024

Isi kandungan:

Video: Profiteroles Dengan Vanilla Gelato Dan Raspberry Coulis

Video: Profiteroles Dengan Vanilla Gelato Dan Raspberry Coulis
Video: Профитроли 2024, Mac
Profiteroles Dengan Vanilla Gelato Dan Raspberry Coulis
Profiteroles Dengan Vanilla Gelato Dan Raspberry Coulis
Anonim

Resipi sedap ini berasal dari Martha Stewart Living, Januari 2007.

Profiteroles dengan Vanilla Gelato dan Raspberry Coulis
Profiteroles dengan Vanilla Gelato dan Raspberry Coulis

Hasil: Membuat kira-kira 3 Lusin

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan 1/2 cawan (1 batang) mentega tanpa garam, potong kecil

  • 1/2 sudu teh gula
  • 1/4 sudu teh garam
  • 1 cawan tepung serba guna
  • 5 biji telur besar
  • Gelato vanila yang dibeli di kedai, untuk dihidangkan
  • Raspberry Coulis untuk Profiteroles
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Panaskan ketuhar hingga 400 darjah. Lembaran penaik baris 2 dengan kertas perkamen; mengetepikan. Masukkan mentega, gula, garam, dan 1 cawan air ke dalam periuk sederhana. Didihkan, kacau hingga gula larut. Keluarkan dari panas. Masukkan tepung sekaligus, dan kacau hingga sebati. Kembali ke panas; masak, kacau terus, sehingga campuran menarik dari sisi dan filem terbentuk di bahagian bawah kuali, lebih kurang 1 minit lagi.

  • Langkah 2 Angkat dari api dan terus kacau hingga sejuk, 8 hingga 10 minit. Masukkan 4 biji telur, satu demi satu, kacau sebati selepas setiap penambahan. Gaul hingga sebati.
  • Langkah 3 Pindahkan adonan ke beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bulat polos 1/2 inci (seperti Ateco # 806). Paip sedikit adunan di bawah setiap sudut perkamen untuk menahannya di atas lembaran. Paip sisa adunan ke dalam 1/2-inci putaran (sekitar 3/4-inci tinggi) ke perkamen, jaraknya sekitar 2 inci. Pukul bersama telur yang tinggal dengan 1 sudu teh air. Bahagian atas yang lembut dan lembut dengan hujung jari yang dibasahi; sikat ringan dengan mencuci telur.
  • Langkah 4

    Bakar 15 minit. Putar kepingan, dan kurangkan suhu ketuhar hingga 350 darjah. Bakar sehingga masak dan kering di tengah, lebih kurang 20 minit lagi. Pindahkan puff ke rak dawai yang diletakkan di atas kertas perkamen, dan biarkan sejuk sepenuhnya.

  • Langkah 5 Potong setiap profiteroles menjadi separuh mendatar, dan isi dengan sudu gelato vanila 1-ons. Hidangkan dengan raspberry coulis.

Disyorkan:

Baru

Pai Shoofly Belanda Pennsylvania

Molase gelap adalah bahagian depan dan tengah dalam mengisi pai tanpa penutup ini. Kerak berkerut dengan sempurna, isinya lezat, dan jumlah butir yang hancur di atasnya murah hati; anda mungkin harus menjauhkan keluarga anda agar mereka tidak menyelinap sebelum tiba masanya untuk pencuci mulut

Baca Lebih Lanjut
Matzo Toffee

Roti manis manis ini adalah makanan ringan yang sempurna untuk Paskah - dan begitu baik dan senang disediakan, anda pasti menginginkannya sepanjang tahun

Baca Lebih Lanjut
Scone Halia Kopi Dunia Kecil Dengan Buah Pelaga

Resipi lazat untuk jahe dengan buah pelaga ini berasal dari buku masakan Joan Nathan, The New American Cooking

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari
  • Daun Teluk Sugared
    2024

    Ini membuat hiasan perayaan untuk Kek Coklat Jeruk Seville kami

  • Gula Bunga
    2024

    Gula ini akan memberikan rasa baru seperti roti pendek dan kek paun; ia juga sempurna dalam secawan teh kukus

  • Putar Gula Untuk Gula Plum Fairy
    2024

    Resipi ini digunakan untuk menghias pencuci mulut Sugar Plum Fairy kami. Gunakan cambuk dengan wayar yang dipotong di bahagian bawah, atau dua garpu ditahan ke belakang, untuk membuat gula putar. Buat gula putar pada hari ia akan digunakan

  • Kerang Laut Coklat
    2024

    Cengkerang coklat marbled yang lembut ini menjadikan hidangan yang cantik untuk ais krim. Kerang kerang yang kami gunakan sebagai acuan untuk coklat diukur tiga inci dengan empat inci

  • Kegembiraan Turki
    2024

    Manis seperti jeli ini dibumbui secara tradisional dengan air mawar. Semasa menuangkan sirap ke dalam campuran tepung jagung, berhati-hatilah untuk tidak membiarkan campuran itu melapisi sisi loyang

  • Cookies Kelapa-Cranberry
    2024

    Cincang kelapa dan kulit oren akan membantu anda mengucapkan selamat tinggal kepada musim sejuk blues