Kami telah menyusun resipi Kek Pound Klasik kami dengan serbuk koko, yang menambah rasa kaya dan merosot. Glasir mentega kacang dua bahan berkrim adalah sentuhan penamat bagi pencinta mentega kacang.
Hasil: Membuat 2 kek
Bahan-bahan
Untuk Kek 2 1/4 cawan tepung serba guna
- 1 cawan serbuk koko tanpa gula berkualiti terbaik
- 1 sudu besar garam kasar
- 4 batang mentega tanpa garam yang dilembutkan, ditambah lagi untuk kuali
- 2 cawan gula
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 9 telur besar, suhu bilik
Untuk mentega kacang 1/4 cawan Topping
- 5 hingga 6 sudu susu
- Langkah 2 Krim mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan tinggi hingga pucat dan gebu, selama 8 minit. Mengikis bahagian bawah mangkuk. Kurangkan kelajuan hingga sederhana, dan masukkan ekstrak vanila.
- Langkah 3 Pukul telur dengan ringan, dan tambahkan ke dalam mangkuk pengadun dalam 4 penambahan, campurkan sehingga sebati dan gosokkan sisi. Kurangkan kelajuan hingga rendah, dan tambahkan campuran tepung dalam 4 penambahan, campurkan sehingga baru dimasukkan. Bahagikan adunan antara kuali. Ketuk kaunter untuk diedarkan; bahagian atas licin.
- Langkah 4 Bakar sehingga penguji yang dimasukkan ke tengah setiap kek keluar bersih, kira-kira 65 minit. Biarkan sejuk dalam kuali di rak dawai selama 30 minit. Keluarkan dari kuali, dan biarkan sejuk sepenuhnya di rak dawai.
-
Langkah 5
Buat pulut kacang tanah: Mentega kacang suam dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan susu, dan kacau hingga rata. Gerimis di atas kek yang disejukkan.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 325 darjah. Mentega dua kuali roti berukuran 5 inci 9 inci. Satukan tepung serba guna, serbuk koko tanpa gula, dan garam dalam mangkuk.