Sup berkrim yang lembut ini mudah dihirup dari cawan kegemaran anda dan merupakan kepuasan untuk sandwic keju panggang yang selesa.
Hidangan: 8
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 2 sudu mentega tanpa garam
- 1 biji bawang besar, cincang halus
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 3 26 Kotak 1/2 ons tomato hancur yang dibungkus vakum, atau 10 cawan tomato hancur kalengan
- 5 1/4 cawan Stok Ayam Buatan Sendiri, atau kaldu ayam rendah natrium dalam tin, lemak skim
- 3 tangkai oregano segar, ditambah lagi untuk hiasan
- 1/2 cawan setengah setengah
- Garam dan lada hitam yang baru digiling
- Langkah 2 Masukkan tomato, stok, dan oregano, dan didihkan. Kurangkan panas, dan reneh perlahan hingga pekat, kira-kira 45 minit. Keluarkan tangkai oregano.
- Langkah 3 Perlahan-lahan masukkan setengah setengah, kacau sentiasa. Musim dengan garam dan lada. Hiaskan dengan oregano, jika mahu. Hidangkan panas.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Cairkan mentega dalam periuk sederhana dengan api sederhana-rendah. Masukkan bawang dan bawang putih, dan masak, kacau, hingga lut, kira-kira 6 minit.
Nota Masak
Sup tomato ini juga enak tanpa setengah setengah - atau dengan dua kali lebih banyak.