Logo ms.holidaysbeauty.com
Kategori: Resepi popular

Krim Cheesecake

2024

Isi kandungan:

Video: Krim Cheesecake

Video: Krim Cheesecake
Video: Баскский Cheesecake - террин из сливочного сыра | Emojoie 2024, Mac
Krim Cheesecake
Krim Cheesecake
Anonim

Walaupun sebilangan kek keju dibuat dengan ricotta, kami lebih suka krim keju kerana teksturnya yang halus dan rasa mewah. Krim keju itu sendiri adalah klasik Amerika, diciptakan pada abad kesembilan belas oleh seorang petani tenusu di New York.

Baca resipi lengkap selepas video. Hasil: Membuat sebiji kek 10 inci

Kek Keju
Kek Keju

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan 1/2 cawan tepung serbaguna, ditambah lagi untuk permukaan kerja

  • 1/2 resipi Cream Cheesecake Cookie Crust
  • 3 1/2 paun krim keju, suhu bilik
  • 2 1/4 cawan gula
  • 5 biji telur besar
  • 1 cawan krim masam, suhu bilik
  • 1 1/2 sudu teh ekstrak vanila tulen
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Pada sekeping kertas perkamen tepung ringan, gulungkan adunan kerak-kerak hingga setebal lebih dari 1/8 inci. Letakkan bahagian bawah panci springform 10-inci di atasnya, dan gunakan pisau pemotong untuk memotong bulat sekitar 1/4 inci lebih besar daripada kuali. Letakkan doh di atas pangkalan springform; beku 15 minit.

  • Langkah 2 Keluarkan doh dari peti sejuk; letakkan di atas loyang. Bakar hingga keemasan, 12 hingga 15 minit. Pindahkan ke rak wayar untuk menyejukkan.
  • Langkah 3 Mentega sisi springform pan, dan masukkan bahagian bawah yang disejukkan; mengetepikan. Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan alat pengayuh, pukul krim keju hingga sederhana dan gebu, kira-kira 3 minit. Dalam mangkuk kecil, satukan gula dan tepung. Dengan pengadun rendah, tambah campuran gula sedikit demi sedikit ke keju krim; teruskan memukul sehingga rata, mengikis sisi mangkuk sekali-sekala. Masukkan telur, satu demi satu, pukul hingga sebati selepas setiap penambahan dan gosokkan mangkuk jika perlu. Masukkan krim masam dan vanila; pukul hingga sebati.
  • Langkah 4

    Tuangkan campuran ke dalam kuali yang telah disediakan. Letakkan di atas loyang yang dilapisi Silpat, dan bakar sehingga bahagian atasnya berwarna keemasan, kira-kira 1 jam 40 minit, kuali berputar hingga separuh. Matikan ketuhar, dan pasangkan pintu terbuka; biarkan sejuk sepenuhnya. Keluarkan dari ketuhar; biarkan dalam kuali. Tutup dengan bungkus plastik. Sejukkan hingga sejuk, sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.

Disyorkan:

Baru

Pai Shoofly Belanda Pennsylvania

Molase gelap adalah bahagian depan dan tengah dalam mengisi pai tanpa penutup ini. Kerak berkerut dengan sempurna, isinya lezat, dan jumlah butir yang hancur di atasnya murah hati; anda mungkin harus menjauhkan keluarga anda agar mereka tidak menyelinap sebelum tiba masanya untuk pencuci mulut

Baca Lebih Lanjut
Matzo Toffee

Roti manis manis ini adalah makanan ringan yang sempurna untuk Paskah - dan begitu baik dan senang disediakan, anda pasti menginginkannya sepanjang tahun

Baca Lebih Lanjut
Scone Halia Kopi Dunia Kecil Dengan Buah Pelaga

Resipi lazat untuk jahe dengan buah pelaga ini berasal dari buku masakan Joan Nathan, The New American Cooking

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari
  • Daun Teluk Sugared
    2024

    Ini membuat hiasan perayaan untuk Kek Coklat Jeruk Seville kami

  • Gula Bunga
    2024

    Gula ini akan memberikan rasa baru seperti roti pendek dan kek paun; ia juga sempurna dalam secawan teh kukus

  • Putar Gula Untuk Gula Plum Fairy
    2024

    Resipi ini digunakan untuk menghias pencuci mulut Sugar Plum Fairy kami. Gunakan cambuk dengan wayar yang dipotong di bahagian bawah, atau dua garpu ditahan ke belakang, untuk membuat gula putar. Buat gula putar pada hari ia akan digunakan

  • Kerang Laut Coklat
    2024

    Cengkerang coklat marbled yang lembut ini menjadikan hidangan yang cantik untuk ais krim. Kerang kerang yang kami gunakan sebagai acuan untuk coklat diukur tiga inci dengan empat inci

  • Kegembiraan Turki
    2024

    Manis seperti jeli ini dibumbui secara tradisional dengan air mawar. Semasa menuangkan sirap ke dalam campuran tepung jagung, berhati-hatilah untuk tidak membiarkan campuran itu melapisi sisi loyang

  • Cookies Kelapa-Cranberry
    2024

    Cincang kelapa dan kulit oren akan membantu anda mengucapkan selamat tinggal kepada musim sejuk blues