Logo ms.holidaysbeauty.com
Kategori: Resepi popular

Gulungan Musim Semi Garing

2024

Isi kandungan:

Video: Gulungan Musim Semi Garing

Video: Gulungan Musim Semi Garing
Video: Beautiful Raps field in spring time // perkebunan Raps di musim semi 2024, Mac
Gulungan Musim Semi Garing
Gulungan Musim Semi Garing
Anonim

Makanan pembuka Vietnam ini disajikan secara tradisional dengan ramuan segar dan digulung dalam daun selada. Hidangkan ramuan dan selada pada pinggan yang berasingan, dan biarkan tetamu menggulungnya sendiri.

Gulungan Musim Semi Garing
Gulungan Musim Semi Garing

Hasil: Menjana 36 hingga 40

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan 1 ons vermicelli benang kacang hijau

  • 1 sudu besar cendawan kering telinga atau kayu-telinga
  • 1/2 cawan bawang cincang halus
  • 1 cawan wortel parut
  • 1/4 cawan daun bawang yang dihiris nipis
  • 2 biji telur besar
  • 2 sudu besar sos ikan Asia, (nam pla)
  • 1 1/2 sudu teh bawang putih cincang
  • 2 sudu teh gula
  • 1/4 sudu teh garam
  • 1/2 sudu teh lada hitam yang baru digiling
  • 1/2 paun dada ayam tanpa kulit
  • Babi tanah 1/2 paun
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • 1 bungkus pegas pegas pegun 8 inci persegi, dicairkan
  • 3 cawan minyak kacang
  • 1 kepala selada daun merah kecil, daun dipisahkan
  • 1 tandan selasih segar, daun sahaja
  • 1 tandan pudina segar, daun sahaja
  • 1 tandan ketumbar segar, daun sahaja
  • Sos Sedap Vietnam-manis-masam
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Masukkan bihun ke dalam mangkuk besar. Tutup dengan air panas; rendam 30 minit. Letakkan cendawan kering dalam mangkuk kecil. Tutup dengan air mendidih; rendam 30 minit. Tiriskan bihun, dan potong dengan panjang 1/2 inci; letakkan di dalam mangkuk kecil. Tiriskan cendawan, dan potong kasar; masukkan bihun bersama bawang, wortel, dan daun bawang.

  • Langkah 2 Pukul telur, sos ikan, bawang putih, gula, garam, dan lada. Dengan menggunakan garpu, campurkan ayam dan daging babi ke dalam campuran telur. Masukkan campuran mi; gaul hingga sebati.
  • Langkah 3 Dalam periuk kecil di atas api sederhana, pukul tepung jagung dan 5 sudu besar air sehingga campuran mendidih dan kelihatan seperti bubur halus, 1 hingga 2 minit; keluarkan pes tepung jagung dari api.
  • Langkah 4

    Gariskan loyang dengan perkamen. Letakkan pembungkus dalam timbunan yang kemas; potong separuh menjadi segi empat tepat 4 x 8 inci. Tutup dengan longgar plastik. Letakkan 1 bungkus di permukaan yang bersih dengan tepi sempit menghadap anda. Letakkan 1 sudu pengisian 1/2 inci dari tepi sempit. Lipat kira-kira 1/2 inci bahagian kanan dan kiri di atas pengisian, dan gulung bungkus hingga membentuk silinder. Gunakan jari anda untuk mengoleskan pasta tepung jagung di hujung bungkus; tekan perlahan untuk menutup. Pindahkan ke loyang yang telah siap. Ulangi, gunakan semua pembungkus dan isi.

  • Langkah 5 Panaskan minyak (semestinya cukup untuk menutup lumpia) dalam kuali atau periuk besar di atas api sederhana tinggi hingga 375 darjah. diukur pada termometer gula-gula atau menggoreng. (Jika menggunakan kuali, balikkan parut pembakar; letakkan wajan terus di atas parut sehingga sedekat mungkin dengan api.) Selipkan dengan teliti sebilangan lumpia yang sesuai dengan minyak. Goreng, sering bertukar, hingga keemasan dan garing, kira-kira 3 minit. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan gulungan pegas ke tuala kertas untuk disalirkan. Ulangi sehingga semua gulung dimasak. Hidangkan dengan segera. Untuk makan, taburkan di dalam daun selada dengan daun ramuan, balut lumpia, dan celupkan dalam sos.

Disyorkan:

Baru

Salad Kacang Hijau Dan Adas Bersama Pecan

Hidangkan salad berwarna-warni ini bersama dengan Panggang Babi Bay-Leaf-Crusted

Baca Lebih Lanjut
Skuasy Kuning Masak Perlahan

Memasak lama dalam periuk tertutup menumpukan rasa labu yang manis dan manis. Sekiranya sayur-sayuran mula keperangan semasa dimasak, turunkan api dan tambahkan sedikit air

Baca Lebih Lanjut
Chicken And Potato Chowder

Diilhamkan oleh clam chowder klasik, sup ayam berkrim yang enak ini dibungkus dengan kentang merah, kacang polong, dan jagung

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
  • Kacang Hijau Dan Frittata Jagung
    2024

    Sayuran akhir musim panas yang indah memberi makna segar kepada waktu makan: tumis kacang hijau dan jagung menjadi tumpuan utama di frittata musiman ini. Tomato ceri berair yang memakai minyak zaitun, cuka wain merah, dan pasli cincang menjadikan sahabat warna-warni yang ideal

  • Parmesan Terung Panggang
    2024

    Ringan, musim panas kami menggunakan parmesan terung klasik melewatkan pembuatan roti dan bergantung pada panggangan untuk melakukan semua masakan. Tomato dan bawang merah yang dicium api diubah menjadi sos cepat, kemudian ditumis di atas terung hangus dan mozzarella gooey untuk makan malam yang tidak dapat dilupakan

  • Pizza Zucchini Dan Caramelized-Onion
    2024

    Pizza vegetarian bergaya Mediterranean kami menumis doh yang dibeli di kedai dengan bawang karamel, pita zucchini, feta, zaitun Kalamata, dan pudina segar. Setiap kepingan mencapai keseimbangan yang sempurna antara manis dan masin

  • Kek Ais Krim Triple-Coklat
    2024

    Segi tiga bintang coklat dalam pencuci mulut beku yang dibina secara unik ini: kek coklat gelap yang merosot, ganache coklat putih yang kaya, dan ais krim coklat yang lazat

  • Vegetarian Gumbo
    2024

    Tidak ada yang akan kehilangan daging dalam rebusan yang memuaskan ini (ia juga vegan!). Dimulai dengan roux dan trinitas suci bawang, saderi, dan lada bel, kemudian meminta kedua-dua bahan segar (okra dan labu kuning) dan kalengan (tomato dan kacang hitam)

  • Pear Aperol Spritz
    2024

    Kejayaan musim luruh kami merangkumi aperitif Aperol Itali yang terkenal dengan minuman keras pir sari, jus lemon segar, dan potongan pir berair. Ini adalah set koktail sweater: cukup ringan untuk hari-hari ringan, tetapi cukup selesa untuk malam yang sejuk di depan

Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari
  • Vinaigrette Bunga
    2024

    Rias ini, dengan campuran cuka Champagne dan bunga wangi yang halus, chad top Chad Cedric Vongerichten's Peekytoe Crab Salad dengan Sayuran Musim Semi

  • Tom Thumb Milk Shakes
    2024

    Idea besar di sini adalah bahawa ia adalah dunia kecil

  • The Capote Martini
    2024

    Rosemary, cream sherry, dan zaitun pimento memberikan rasa unik untuk martini vodka ini

  • Ara Dan Prosciutto
    2024

    Manis dan enak, buah ara menjadikan pasangan yang sempurna untuk potongan Prosciutto di Parma - yang, omong-omong, bebas nitrat dan rendah lemak tepu. Dapatkan resipi percutian yang lebih sihat

  • Salad Kentang Perancis Tanpa Mayo
    2024

    Salad kentang ini mengambil pakaiannya dari orang Perancis; kentang disisipkan dengan wain putih, stok ayam, dan vinaigrette ringan dan bukannya mayonis yang gloppy

  • Jintan Mayonis
    2024

    Mayo buatan sendiri yang enak ini menambahkan bakat Timur Tengah kepada chef Cedric Vongerichten's Peekytoe Crab Salad dengan Spring Vegetables