Pencuci mulut ini adalah gabungan hebat dari semua-cinta-ais-krim dengan espresso kita-semua-dewasa. Lapisan kek span yang direndam dalam sirup minuman keras-espresso dipisahkan oleh lapisan ais krim kopi dan kacang espresso yang digiling halus.
Hidangan: 12
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 2 sudu gula
- 1/3 cawan espresso yang baru dibancuh
- 1/4 cawan Kahlua atau minuman keras berperisa kopi lain (pilihan)
- Kek Span Vanilla
- 1/4 cawan serbuk espresso segera
- Ais krim kopi 2 liter
- Keriting Coklat
- Langkah 2 Dengan menggunakan pisau bergerigi panjang, potong kek menjadi separuh mendatar, buat 2 lapisan. Letakkan 1 lapisan di bahagian bawah loyang persegi 9 inci. Dengan menggunakan kuih pastri, sikat dengan separuh sirap espresso. Ayak 2 sudu besar serbuk espresso ke atas.
- Langkah 3 Masukkan aiskrim 1 liter ke dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan alat pengayuh. Campurkan pada kelajuan rendah hingga lembut; tersebar di lapisan kek bawah. Teratas dengan lapisan kek kedua; sikat dengan sirap. Biarkan sejuk di dalam peti sejuk 20 minit.
-
Langkah 4
Ayak 2 sudu besar espresso tanah di atas kek. Campurkan baki ais krim dalam mangkuk pengadun elektrik sehingga lembut. Sebarkan kek, berpusing dengan hiasan. Bekukan sehingga teguh. Tiramisu beku boleh dibungkus dalam plastik dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Sebelum dihidangkan, hiaskan dengan keriting coklat.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Kacau gula ke dalam espresso hingga larut. Kacau minuman keras; ketepikan hingga sejuk.