Tomato daging lembu yang lazat, seperti variasi Big Rainbow, menjadikan sandwic terbuka yang lazat.
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan Roti desa
- Minyak zaitun extra-virgin
- Tomato daging lembu
- Garam kasar dan lada tanah baru
- Oregano
- Langkah 2 Tomato daging lembu separuh masak; sikat bahagian yang dipotong dengan minyak. Sear menghadap ke bawah dalam kuali, tanpa bergerak, hingga hangus, 4 hingga 5 minit. Gunakan spatula logam untuk melonggarkan tomato dari kuali. Pindahkan ke roti; tumbuk ringan. Musim dengan garam kasar dan lada segar. Taburkan dengan oregano segar.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Sikat kepingan roti desa dengan minyak zaitun extra-virgin. Roti bakar dalam kuali lebat (lebih baik besi tuang) di atas api sederhana tinggi hingga keemasan, kira-kira 30 saat setiap sisi; pindahkan ke pinggan.