Kentang ini rasanya enak di samping Garlic Lover's Pot Roast untuk hidangan klasik Amerika yang akan disukai oleh seluruh keluarga. Kedua-dua resipi itu disediakan oleh chef Emeril Lagasse.
Hasil: Membuat 4 cawan
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 3 kentang Idaho kentang, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
- 1 3/4 sudu teh garam kasar
- 1 batang (1/4 paun) mentega tanpa garam, potong
- 1/2 cawan krim berat
- 1/4 sudu teh lada putih tanah
- Langkah 2 Toskan kentang dan kembali ke periuk. Letakkan dengan api kecil dan masukkan mentega. Menggunakan kentang tumbuk, tumbuk mentega ke dalam kentang. Masukkan krim, baki 3/4 sudu teh garam, dan lada. Terus tumbuk kentang hingga sebati dan sebati. Hidangkan dengan segera.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Letakkan kentang dan 1 sudu teh garam dalam periuk sederhana berat; tambah air secukupnya hingga 1 inci. Didihkan dengan api yang tinggi; segera reneh hingga mendidih, dan masak sehingga kentang mudah dicucuk dengan garpu, 20 hingga 25 minit.