Logo ms.holidaysbeauty.com
Kategori: Resepi popular

Easter Frittata Dengan Asparagus, Keju Kambing, Dan Herba Musim Semi

2024

Isi kandungan:

Video: Easter Frittata Dengan Asparagus, Keju Kambing, Dan Herba Musim Semi

Video: Easter Frittata Dengan Asparagus, Keju Kambing, Dan Herba Musim Semi
Video: Asparagus And Goats Cheese Frittata | Everyday Gourmet S9 EP58 2024, Mac
Easter Frittata Dengan Asparagus, Keju Kambing, Dan Herba Musim Semi
Easter Frittata Dengan Asparagus, Keju Kambing, Dan Herba Musim Semi
Anonim

Creme fraiche yang menyejukkan dan ramuan segar menghidupkan frittata vegetarian ini yang dihiasi dengan asparagus, kentang, dan dua keju yang kaya (kambing dan Gruyere). Cukup besar untuk memberi makan kepada orang ramai, ini hanya untuk makan siang Paskah.

Easter Frittata dengan Asparagus, Keju Kambing, dan Herba Musim Semi
Easter Frittata dengan Asparagus, Keju Kambing, dan Herba Musim Semi

Persiapan Bryan Gardner: 35 minit total: 1 jam 20 minit Hidangan: 8

Bahan-bahan

Herba Creme Fraiche 8 ons creme fraiche (kira-kira 1 cawan)

  • 1/4 cawan herba segar campuran cincang, seperti pasli, dill, chives, tarragon, dan pudina
  • 1/2 sudu teh kulit lemon parut
  • Garam halal dan lada tanah baru

Mentega tanpa garam Frittata, suhu bilik, untuk hidangan penaik

  • Garam halal dan lada tanah baru
  • 12 ons asparagus, dipangkas
  • 2 kentang russet sederhana (1 paun), dikupas dan dipotong menjadi kiub 3/4 inci
  • 12 biji telur besar
  • 3/4 cawan krim berat
  • 6 ons keju kambing, hancur (1 1/4 cawan)
  • 1/2 cawan ramuan segar segar yang dicincang, seperti pasli, dill, chives, tarragon, dan pudina
  • 6 daun bawang, bahagian putih dan hijau muda sahaja, dihiris nipis (1/3 cawan)
  • 3/4 cawan keju Gruyere parut (2 1/2 auns)
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Herba Krim Herba:

    Dalam mangkuk kecil, kacau bersama creme fraiche, herba, dan kulit lemon; musim dengan garam dan lada. Sejukkan, tutup, sehingga 3 jam.

    • Langkah 2

      Frittata:

      Panaskan ketuhar hingga 400 darjah. Mentega hidangan penaik 2-liter cetek.

    • Langkah 3 Sediakan mandian air ais. Didihkan periuk sederhana air masin hingga mendidih. Masukkan asparagus dan masak hingga lembut, 1 hingga 2 minit. Dengan menggunakan tong, pindahkan ke mandian air ais. Biarkan sejuk; toskan dan keringkan.
    • Langkah 4 Masukkan kentang ke dalam periuk dengan air (jika perlu, tambahkan lebih banyak air untuk menutup kentang sekurang-kurangnya 1 inci). Kembali mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh hingga kentang mudah dicucuk dengan hujung pisau, 5 hingga 6 minit; longkang.
    • Langkah 5

      Dalam mangkuk besar, pukul bersama telur, krim, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada. Masukkan kentang, keju kambing, herba, dan daun bawang. Pindahkan campuran ke hidangan siap. Teratas dengan asparagus, tekan ke bawah untuk merendam sedikit. Taburkan dengan Gruyere.

    • Langkah 6 Bakar 30 minit, putar hidangan separuh. Kurangkan suhu ketuhar hingga 350 darjah dan terus bakar hingga coklat keemasan, kembung, dan letakkan di tengah, 10 minit lagi (jika coklat terlalu cepat, khemah dengan kerajang). Hidangkan suam atau pada suhu bilik, dengan creme fraiche.

Disyorkan:

Baru

Gratin Salmon, Leek, Dan Red-Potato With Horseradish-Dill Crumbs

Gratin yang dipengaruhi Skandinavia ini adalah gabungan salmon salai, kentang merah, dan daun bawang yang mewah. Lobak segar menghidupkan topeng serbuk dill yang dipanggang, tetapi berhati-hatilah ketika memarutnya bahawa air mata mungkin mengalir

Baca Lebih Lanjut
Gratin Cendawan Portobello Individu

Cap Portobello membuat hidangan gratin yang lazat; masing-masing diisi dengan cendawan dan ramuan yang dihiris dan diisi dengan serbuk dan keju Parmesan

Baca Lebih Lanjut
Kembang Kol, Prosciutto, Dan Gratin Keju Kambing

Kembang kol yang dibakar dengan keju kambing adalah kombinasi yang subur; jus oren memberikan zing yang mengejutkan, dan prosciutto dan thyme segar menambah lebih banyak rasa

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari