Rapuh boleh menjadi pameran untuk pelbagai ramuan, memberikan tekstur dan rasa masing-masing batch buatan sendiri. Untuk resipi dan inspirasi, cubalah salah satu variasi kami.
persiapan: 15 minit keseluruhan: 30 minit Hasil: Membuat 1 helai (kira-kira 9 kali 11 inci)
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1 1/4 cawan badam cincang halus
- 1 sudu besar serai lemon parut
- 1/4 sudu teh garam
- Asas rapuh
- Langkah 2 Kacau adunan. Masak, kacau sekali sekala, hingga sebati kuning pekat, kira-kira 8 minit. Tuangkan ke dalam loyang tanpa menyebarkan. Biarkan sejuk. Pecah menjadi beberapa bahagian.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Lapisan loyang 12 inci 17 inci dengan semburan memasak. Didihkan sirup gula dan jagung mendidih dalam periuk amedium, kacau dan sikat ke bawah dengan sikat pastri basah untuk mengelakkan kristal gula terbentuk, sehingga gula larut. Masak, sesekali berpusing, sehingga campuran baru mula berubah menjadi emas.