Cara termudah untuk mengupas labu butternut adalah dengan mengupas sayur; pelbagai bentuk kecapi berfungsi dengan baik.
Persediaan EARL CARTER: 8 min total: 35 min Porsi: 4
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 2 sudu mentega tanpa garam
- 1 labu butternut (kira-kira 1 3/4 paun), dikupas, dibiji, dan dipotong menjadi kiub 3/4 inci
- 1/2 cawan kaldu ayam dalam tin rendah natrium
- 1/4 cawan air
- 1 sudu gula perang gelap
- Langkah 2 Masukkan kuah ayam, air, dan gula merah; masak sehingga cecair menguap dan labu karamel dengan baik, kira-kira 6 minit. Angkat dari api, dan perasakan dengan garam dan lada. Hidang.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Panaskan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana-tinggi hingga coklat keemasan. Masukkan labu; tumis, kacau sekali-sekala, hingga kekuningan dan lembut ketika dicucuk dengan garpu, kira-kira 16 minit.