Apabila anda mempunyai banyak bunga yang boleh dimakan, biarkan warnanya yang cerah berfungsi untuk anda. Cukup campurkan bunga cincang (kelopak dan daun) ke dalam keju kambing yang lembut, kemudian bentuk menjadi bulat dan tepuk lebih banyak bunga di atasnya. Mana-mana bunga yang boleh dimakan akan berfungsi; nasturtium lada, borage, dan pansy ditunjukkan di sini. Resipi ini terdapat dalam buku masakan kami, "Martha Stewart's Vegetables" (Clarkson Potter).
Hidangan NGO NGOC MINH: 12
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 2 batang kayu besar (masing-masing 11 auns) keju kambing segar, suhu bilik
- 1 cawan arugula dibungkus, dicincang kasar
- Lada tanah baru
- 2 cawan bunga dan daun yang boleh dimakan longgar, dicincang kasar
- Keropok atau kepingan baguette yang dihiris nipis, untuk dihidangkan
- Langkah 2 Bentuk setiap campuran menjadi 2 atau 3 cakera (masing-masing setebal 1/2 inci). Gulungkan bunga yang tinggal. Letakkan cakera di atas loyang berlapis-lapis, tutup, dan sejukkan hingga sejuk, kira-kira 30 minit. Hidangkan dengan keropok atau putaran baguette.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Kacau 1 keju kambing masuk ke dalam mangkuk sehingga sebati. Campurkan dalam arugula, dan perasakan dengan lada. Dalam mangkuk lain, kacau log keju kambing yang tinggal hingga sebati. Campurkan dalam 1 1/2 cawan bunga dan daun, dan perasakan dengan lada.