Logo ms.holidaysbeauty.com
Kategori: Resepi popular

Anak Domba Sous Vide

2024

Isi kandungan:

Video: Anak Domba Sous Vide

Video: Anak Domba Sous Vide
Video: МАСТЕР-КЛАСС ПО SOUS VIDE. Часть 1 2024, Mac
Anak Domba Sous Vide
Anak Domba Sous Vide
Anonim

Sous vide adalah teknik Perancis di mana makanan dimasak perlahan-lahan dalam kantung tertutup vakum di dalam mandian air yang beredar, mengekalkan rasa dan kelantangannya. Gunakan kaedah inovatif ini untuk membuat domba gurih dengan rosemary dari editor Tasting Table Nick Fauchald.

Anak Domba Sous Vide
Anak Domba Sous Vide

Hidangan: 1

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan 1 potong kambing rusuk dua kali

  • Garam kasar dan lada tanah baru
  • 1 biji rosemary segar
  • Minyak limau gedang
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Domba musim dengan garam dan lada; letakkan di dalam beg vakum bersama dengan rosemary, dan segel. Masak en so vide pada suhu 130 darjah selama 2 hingga 3 jam.

  • Langkah 2 Lapiskan wajan kecil dengan lapisan minyak nipis dan panaskan di atas api sederhana-tinggi. Keluarkan daging kambing dari beg dan keringkan dengan tuala kertas. Letakkan daging kambing ke dalam wajan dan masak, putar sekali, hingga dijahit di kedua-dua belah pihak, kira-kira 1 minit setiap sisi. Hidang.

Disyorkan:

Baru

Pai Shoofly Belanda Pennsylvania

Molase gelap adalah bahagian depan dan tengah dalam mengisi pai tanpa penutup ini. Kerak berkerut dengan sempurna, isinya lezat, dan jumlah butir yang hancur di atasnya murah hati; anda mungkin harus menjauhkan keluarga anda agar mereka tidak menyelinap sebelum tiba masanya untuk pencuci mulut

Baca Lebih Lanjut
Matzo Toffee

Roti manis manis ini adalah makanan ringan yang sempurna untuk Paskah - dan begitu baik dan senang disediakan, anda pasti menginginkannya sepanjang tahun

Baca Lebih Lanjut
Scone Halia Kopi Dunia Kecil Dengan Buah Pelaga

Resipi lazat untuk jahe dengan buah pelaga ini berasal dari buku masakan Joan Nathan, The New American Cooking

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari
  • Daun Teluk Sugared
    2024

    Ini membuat hiasan perayaan untuk Kek Coklat Jeruk Seville kami

  • Gula Bunga
    2024

    Gula ini akan memberikan rasa baru seperti roti pendek dan kek paun; ia juga sempurna dalam secawan teh kukus

  • Putar Gula Untuk Gula Plum Fairy
    2024

    Resipi ini digunakan untuk menghias pencuci mulut Sugar Plum Fairy kami. Gunakan cambuk dengan wayar yang dipotong di bahagian bawah, atau dua garpu ditahan ke belakang, untuk membuat gula putar. Buat gula putar pada hari ia akan digunakan

  • Kerang Laut Coklat
    2024

    Cengkerang coklat marbled yang lembut ini menjadikan hidangan yang cantik untuk ais krim. Kerang kerang yang kami gunakan sebagai acuan untuk coklat diukur tiga inci dengan empat inci

  • Kegembiraan Turki
    2024

    Manis seperti jeli ini dibumbui secara tradisional dengan air mawar. Semasa menuangkan sirap ke dalam campuran tepung jagung, berhati-hatilah untuk tidak membiarkan campuran itu melapisi sisi loyang

  • Cookies Kelapa-Cranberry
    2024

    Cincang kelapa dan kulit oren akan membantu anda mengucapkan selamat tinggal kepada musim sejuk blues