Saus epal ini disiapkan dengan rempah untuk menghasilkan rasa yang menyerupai bahagian dalam pai epal.
Hasil: Membuat 2 cawan
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1/4 cawan brendi atau cider
- 1/2 sudu teh kayu manis
- Cubit cengkih tanah
- 1 sudu teh jus lemon yang baru diperah, ditambah dengan 1 lemon
- 1/4 cawan ditambah 2 sudu besar gula perang gelap
- 2 sudu mentega tanpa garam
- 3 epal Granny Smith, dikupas, dikerat, dan dipotong menjadi kelapan
- 3 epal McIntosh, dikupas, dikerat, dan dipotong menjadi kelapan
- Secubit garam
- Langkah 2 Panggang sehingga epal sangat lembut dan coklat keemasan, kira-kira 30 minit. Pindahkan epal ke mangkuk pemproses makanan; nadi hingga rata. Kacau garam, dan hidangkan suam.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 375 darjah. Dalam kuali pembakar 12-dengan-14-inci, atau loyang 11-dengan-17-inci, gabungkan brendi, kayu manis, cengkih, jus lemon dan zest, gula merah, dan mentega. Masukkan semua epal, dan masukkan.