Dibuat dengan roti gandum, bahagian cheddar yang masuk akal, dan acar cepat, sandwic ini sesuai dengan diet yang baik dan bukannya merosakkannya.
Hidangan Yunhee Kim: 4
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1 bawang besar Vidalia, dihiris nipis
- 1 timun Inggeris sederhana, dihiris nipis
- 1 cawan cuka sari
- 1/4 cawan madu (lebih baik madu mentah atau krim)
- 2 helai daun bay
- 1 1/2 sudu teh halia segar yang dikupas halus
- 1 1/4 sudu teh biji sawi coklat
- 1/2 sudu teh garam kasar
- 2 sudu teh mustard kasar
- 4 gulung gandum kecil, dibelah dua
- 4 auns keju cheddar putih tajam, dihiris nipis
- Langkah 2 Kacau bersama 2 sudu besar madu dan mustard; merebak di bahagian bawah gulungan. Bahagikan keju di antara gulungan; di atas masing-masing dengan 1/3 cawan sayur acar yang telah dikeringkan dan separuh gulungan. Sandwic boleh disimpan, dibungkus dengan perkamen, di tempat yang sejuk hingga 4 jam.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Masukkan bawang dan timun ke dalam mangkuk sederhana yang tidak tahan panas; mengetepikan. Didihkan cuka, 2 sudu madu, daun salam, halia, biji sawi, garam, dan 1/2 cawan air mendidih dalam periuk sederhana. Kurangkan api, dan reneh, kacau sekali-sekala, 5 minit. Tuangkan bawang dan timun. Tutup dengan longgar, dan biarkan sejuk sepenuhnya, kacau sekali-sekala hingga merendam sayur. Sayuran acar boleh disejukkan dalam bekas kedap udara hingga 2 minggu.
Nota Masak
Acar dan bawang buatan sendiri yang tajam membawa rasa yang kuat dan memuaskan untuk sandwic ini. Walau bagaimanapun, anda boleh menghilangkan langkah 1 dan menggunakan acar yang tidak sedap; ingat bahawa ini boleh meningkatkan pengambilan natrium anda.