Seorang ahli kuno dari keluarga kacang polong (orang Eropah dan Afrika Utara telah memakannya selama ribuan tahun), kacang fava mempunyai rasa kacang dan tekstur mentega.
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1 1/2 cawan bawang putih cincang
- 1 sudu minyak zaitun
- Garam dan lada
- 2 1/2 cawan stok ayam
- 2 1/2 cawan kacang fava yang dikisar, dikupas
- 1/4 cawan Parmesan parut
- Jus lemon
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Tumis bawang dalam minyak zaitun. Musim dengan garam. Kacau stok ayam. Bawa ke reneh. Masukkan kacang fava. Didihkan hingga lembut. Kacau Parmesan. Tulen. Musim dengan jus lemon, garam, dan lada.