Prosciutto masin yang dipasangkan dengan tembikai manis adalah pembuka selera yang menyegarkan. Hidangkan tembikai yang dihiris dalam baji atau potong kecil dengan tusuk gigi untuk permulaan yang kecil. Dari buku "Lucinda's Rustic Italian Kitchen," karya Lucinda Scala Quinn (Wiley).
Baca resipi lengkap selepas video. Hidangan: 8
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1 tembikai masak sederhana, dikupas dan dipotong menjadi 8 baji, 8 buah ara, atau 8 buah persik separuh
- 2 limau nipis atau lemon, 1 potong separuh, 1 potong 8 baji untuk hiasan
- Lada hitam yang baru digiling (pilihan)
- Prosciutto 1 paun, berkualiti terbaik, dihiris nipis
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Potong buah mengikut ukuran yang dikehendaki. Picit sitrus yang dibelah dua di atas semua buah. Hancurkan lada segar di atasnya, jika mahu. Letakkan sekeping di setiap pinggan dan letakkan prosciutto di atas setiap kepingan buah, potong mengikut ukuran jika perlu. Hidangkan irisan sitrus di sebelah.