Pencuci mulut ini adalah variasi kopi Vietnam yang sejuk, minuman yang dibuat dengan kopi panas yang kuat dan susu pekat manis.
Hidangan: 8
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 2 sudu gula
- 3 cawan kopi panggang Perancis yang diseduh panas, atau kopi berkualiti terbaik yang lain
- 1 tin (14 auns) susu pekat manis
- Langkah 2 Sebelum makan malam, gosokkan kopi beku menjadi serutan menggunakan garpu dan kembali ke peti sejuk beku. Setelah siap dihidangkan, sapu kopi ke dalam hidangan. Hidangkan dengan susu pekat untuk gerimis di atas.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Kacau gula dan kopi hingga gula larut. Pindahkan ke hidangan penaik kaca 9 inci 13 inci. Bekukan sekurang-kurangnya 3 jam, atau hingga 8 jam.
Nota Masak
Setelah kopi dibekukan, gosokkannya dengan garpu untuk mencapai tekstur yang diinginkan.