Sedikit arang dari panggangan, ditambah bawang putih, lemon, oregano dan minyak zaitun, menjadikan tomato ini enak. Mereka juga makanan sampingan yang cepat dan mudah.
Hidangan: 4
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu besar serai lemon parut
- 1 sudu besar jus lemon
- 4 sudu teh daun oregano segar yang dicincang halus
- 4 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
- Garam kasar dan lada tanah
- 4 biji tomato besar
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Panaskan panggangan hingga tinggi sederhana. Dalam mangkuk kecil, gabungkan bawang putih, kulit lemon, jus lemon, oregano, dan 2 sudu minyak zaitun. Musim dengan garam dan lada. Bersihkan dan panggang minyak yang ringan. Potong separuh tomato dan sikat bahagian yang dipotong dengan 2 sudu minyak. Letakkan, potong bahagian bawah, di atas panggangan. Bakar hingga hangus ringan, lebih kurang 4 minit. Dengan spatula logam, balikkan tomato dan panggang hingga kulit melepuh dan mula hangus, 2 hingga 3 minit. Pindahkan tomato ke piring sajian, musim dengan garam dan lada, dan gerimis dengan minyak lemon oregano. Hidangkan tomato suam atau pada suhu bilik.
