Herba dan muston Dijon memberikan kecerahan dan gigitan dalam hidangan barli ini. Gunakan apa-apa jenis ramuan hijau lembut yang anda miliki, seperti kemangi, pudina, kucai, pasli, atau dill.
persiapan: 10 minit keseluruhan: 50 minit Hidangan: 6
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1 1/2 cawan barli mutiara (tidak cepat memasak)
- Garam kasar dan lada tanah baru
- 2 sudu besar bawang merah cincang halus (kira-kira 1 medium)
- 1 sudu besar Dijon mustard
- 1/4 cawan minyak zaitun extra-virgin
- 3/4 cawan herba segar yang dicincang kasar
- Langkah 2 Sementara itu, masukkan bawang merah ke dalam mangkuk besar, dan masukkan mustard, minyak, garam 3/4 sudu teh, dan 1/2 sudu teh lada.
- Langkah 3 Kacau barli dan herba. Hidangkan suam.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Didihkan barli dan 3 cawan air mendidih. Masukkan 1/2 sudu teh garam. Kurangkan panas, tutup, dan reneh hingga barli lembut, kira-kira 40 minit. Tiriskan jika perlu.
