Mentega yang gelap dan berkhasiat memberikan rasa yang lebih dalam dan kaya dengan kotak ini. Martha membuat resipi ini pada Martha
Bakes episod 609. Mike Krautter Yield: Membuat kira-kira 1 dozen
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 1 1/4 cawan (2 1/2 batang) mentega tanpa garam, dan lebih banyak lagi untuk kuali
- 2 1/4 cawan tepung serbaguna, ditambah lagi untuk kuali
- 2 cawan dibungkus gula perang muda
- 1/2 cawan gula pasir
- 3 biji telur besar
- 2 1/2 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1 1/2 sudu teh garam kasar
- 1 cawan gajus utuh, bakar
- 2 cawan kelapa parut manis, bakar
- Langkah 2 Masak mentega dalam periuk di atas api sederhana hingga berubah warna keemasan; angkat dari api, pindahkan ke mangkuk besar dan biarkan sejuk. Masukkan gula dan kacau hingga sebati. Masukkan telur dan vanila; pukul untuk menggabungkan. Masukkan tepung, serbuk penaik, garam, kacang mete, dan kelapa. Gaul hingga sebati, dan pindahkan ke kuali yang telah siap.
- Langkah 3 Bakar sehingga penguji kek yang dimasukkan di tengah keluar bersih, 35 hingga 40 minit (jangan bakar lebih). Pindahkan ke rak wayar untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum mematikan kuali ke papan pemotong. Kupas kertas perkamen; potong blondies menjadi petak 3 inci.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Mentega loyang 9 inci 13 inci, dan sejajar dengan kertas perkamen. Kertas minyak mentega dan tepung.
Nota Masak
Blondies boleh disimpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 3 hari.
