Logo ms.holidaysbeauty.com

Pinggan Udang Dan Crudite Dengan Dua Sos

2024

Isi kandungan:

Video: Pinggan Udang Dan Crudite Dengan Dua Sos

Video: Pinggan Udang Dan Crudite Dengan Dua Sos
Video: How to Prep Crudités 2024, Mac
Pinggan Udang Dan Crudite Dengan Dua Sos
Pinggan Udang Dan Crudite Dengan Dua Sos
Anonim

Pengambilan kami di Provencal klasik le grand aioli, sebilangan besar sayur-sayuran dan makanan laut yang disajikan dengan mayonis bawang putih buatan sendiri, menambah ante dengan dua celupan lezat: sos tonnato yang dibuat dengan mayo yang dibeli di kedai dan pakaian dewi hijau vegan.

Pinggan Udang dan Crudite dengan Dua Sos
Pinggan Udang dan Crudite dengan Dua Sos

Persiapan Justin Walker: 35 min total: 1 jam Hasil: Berkhidmat 8 hingga 10

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan 3 kilogram crudite, seperti wortel, saderi, lobak, endives, dan selada Little Gem

  • Garam halal dan lada tanah baru
  • 1 kembang kol kecil atau 1 tandan Broccolini, atau gabungan, potong bunga api
  • 2 tandan bit bayi yang pelbagai, lebih baik emas dan Chioggia, dipangkas dan dikupas
  • 8 auns kentang baru kecil, digosok
  • 6 biji telur masak, dikupas dan dibelah dua
  • Minyak zaitun extra-virgin, untuk hujan renyai
  • 2 resepi udang rebus
  • Mayonis Tonnato
  • Celup Dewi Hijau Vegan
  • Lemon baji, untuk hidangan
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Sediakan mandian air ais. Kupas lobak merah dan bahagian atasnya; hiris separuh panjang. Bersihkan saderi dan hiris menjadi batang. Potong lobak. Potongan hujung dan Permata Kecil menjadi baji. Letakkan crudite dalam mandi air ais hingga garing dan mula melengkung, 10 minit. Salirkan dengan baik; balut dengan tuala kertas. Sejukkan dalam beg plastik yang boleh ditutup semula sehingga 1 hari.

  • Langkah 2 Didihkan periuk besar air; musim dengan murah hati dengan garam. Masukkan kembang kol dan masak hingga lembut, 2 hingga 4 minit. Pindahkan ke mandian air ais. Kembalikan air mendidih, masukkan bit, dan masak hingga lembut garpu, kira-kira 22 minit. Tiriskan, biarkan sejuk sedikit, dan potong baji. Simpan dalam bekas kedap udara sehingga 1 hari.
  • Langkah 3 Sementara itu, rebus kentang ke dalam periuk air yang lain; musim dengan murah hati dengan garam. Masak hingga mudah dicucuk dengan hujung pisau, 8 hingga 9 minit. Saliran; biarkan sejuk sepenuhnya.
  • Langkah 4 Telur musim dan sayur-sayuran yang dimasak dengan garam dan lada; gerimis dengan minyak. Hidangkan bersama crudites, udang, tonnato mayones, celup, dan lemon wedges.

Disyorkan:

Baru

Salad Kacang Hijau Dan Adas Bersama Pecan

Hidangkan salad berwarna-warni ini bersama dengan Panggang Babi Bay-Leaf-Crusted

Baca Lebih Lanjut
Skuasy Kuning Masak Perlahan

Memasak lama dalam periuk tertutup menumpukan rasa labu yang manis dan manis. Sekiranya sayur-sayuran mula keperangan semasa dimasak, turunkan api dan tambahkan sedikit air

Baca Lebih Lanjut
Chicken And Potato Chowder

Diilhamkan oleh clam chowder klasik, sup ayam berkrim yang enak ini dibungkus dengan kentang merah, kacang polong, dan jagung

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
  • Kacang Hijau Dan Frittata Jagung
    2024

    Sayuran akhir musim panas yang indah memberi makna segar kepada waktu makan: tumis kacang hijau dan jagung menjadi tumpuan utama di frittata musiman ini. Tomato ceri berair yang memakai minyak zaitun, cuka wain merah, dan pasli cincang menjadikan sahabat warna-warni yang ideal

  • Parmesan Terung Panggang
    2024

    Ringan, musim panas kami menggunakan parmesan terung klasik melewatkan pembuatan roti dan bergantung pada panggangan untuk melakukan semua masakan. Tomato dan bawang merah yang dicium api diubah menjadi sos cepat, kemudian ditumis di atas terung hangus dan mozzarella gooey untuk makan malam yang tidak dapat dilupakan

  • Pizza Zucchini Dan Caramelized-Onion
    2024

    Pizza vegetarian bergaya Mediterranean kami menumis doh yang dibeli di kedai dengan bawang karamel, pita zucchini, feta, zaitun Kalamata, dan pudina segar. Setiap kepingan mencapai keseimbangan yang sempurna antara manis dan masin

  • Kek Ais Krim Triple-Coklat
    2024

    Segi tiga bintang coklat dalam pencuci mulut beku yang dibina secara unik ini: kek coklat gelap yang merosot, ganache coklat putih yang kaya, dan ais krim coklat yang lazat

  • Vegetarian Gumbo
    2024

    Tidak ada yang akan kehilangan daging dalam rebusan yang memuaskan ini (ia juga vegan!). Dimulai dengan roux dan trinitas suci bawang, saderi, dan lada bel, kemudian meminta kedua-dua bahan segar (okra dan labu kuning) dan kalengan (tomato dan kacang hitam)

  • Pear Aperol Spritz
    2024

    Kejayaan musim luruh kami merangkumi aperitif Aperol Itali yang terkenal dengan minuman keras pir sari, jus lemon segar, dan potongan pir berair. Ini adalah set koktail sweater: cukup ringan untuk hari-hari ringan, tetapi cukup selesa untuk malam yang sejuk di depan

Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari
  • Vinaigrette Bunga
    2024

    Rias ini, dengan campuran cuka Champagne dan bunga wangi yang halus, chad top Chad Cedric Vongerichten's Peekytoe Crab Salad dengan Sayuran Musim Semi

  • Tom Thumb Milk Shakes
    2024

    Idea besar di sini adalah bahawa ia adalah dunia kecil

  • The Capote Martini
    2024

    Rosemary, cream sherry, dan zaitun pimento memberikan rasa unik untuk martini vodka ini

  • Ara Dan Prosciutto
    2024

    Manis dan enak, buah ara menjadikan pasangan yang sempurna untuk potongan Prosciutto di Parma - yang, omong-omong, bebas nitrat dan rendah lemak tepu. Dapatkan resipi percutian yang lebih sihat

  • Salad Kentang Perancis Tanpa Mayo
    2024

    Salad kentang ini mengambil pakaiannya dari orang Perancis; kentang disisipkan dengan wain putih, stok ayam, dan vinaigrette ringan dan bukannya mayonis yang gloppy

  • Jintan Mayonis
    2024

    Mayo buatan sendiri yang enak ini menambahkan bakat Timur Tengah kepada chef Cedric Vongerichten's Peekytoe Crab Salad dengan Spring Vegetables