Logo ms.holidaysbeauty.com

Kek Buah Maghribi

2024

Isi kandungan:

Video: Kek Buah Maghribi

Video: Kek Buah Maghribi
Video: Kek Buah kukus | Kek orang lama dibuat oleh orang baru 2024, Mac
Kek Buah Maghribi
Kek Buah Maghribi
Anonim

Campuran rempah-rempah Maghribi yang dikenali sebagai ras el hanout membezakan kek buah beraroma ini yang dihiasi dengan kismis, kismis, buah ara, aprikot, dan prun. Resipi itu berasal dari Helen Goh, pembuat roti di belakang restoran Ottolenghi yang terkenal di London.

Kek Buah Maghribi
Kek Buah Maghribi

Mike Krautter Yield: Berkhidmat 6 hingga 8

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan 1/2 cawan currant kering

  • 1/2 cawan kismis
  • 1/2 cawan buah ara kering, potong dadu 1/2 inci
  • 1/2 cawan aprikot kering, potong dadu 1/2 inci
  • 1/2 cawan prun, potong dadu 1/2 inci
  • 1 cawan teh Assam panas, atau teh hitam kuat lain
  • 1 1/2 cawan tepung naik sendiri
  • 2 sudu teh ras el hanout
  • 1/4 sudu teh garam halal
  • 3/4 cawan gula perang ringan
  • 1 biji telur besar, dipukul ringan
  • Susu keseluruhan
  • Mentega masin, suhu bilik, untuk hidangan (pilihan)
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Dalam mangkuk sederhana, gabungkan buah kering. Tuangkan teh ke atas. Tutup dan biarkan di tempat yang sejuk semalaman untuk membancuh dan menyerap teh.

  • Langkah 2 Panaskan ketuhar hingga 375 darjah. Gariskan loyang roti berukuran 1/2-by-4 1/2-inci dengan perkamen, meninggalkan lekapan 1 1/2 inci di sisi panjang.
  • Langkah 3 Ayak tepung, ras el hanout, dan garam ke dalam mangkuk besar; masukkan gula merah. Kacau campuran buah (termasuk cecair) dan telur hingga sebati. Bateri harus menjadi konsisten yang menjatuhkan (jika anda mengambil sesudu, ia boleh turun dengan mudah). Sekiranya terlalu pekat, tambahkan sedikit susu. Pindahkan adunan ke kuali yang telah disediakan. Bakar sehingga penguji yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, 50 hingga 55 minit. Biarkan kek sejuk dalam kuali 10 minit, kemudian terbalik ke rak wayar dan biarkan sejuk sepenuhnya.
  • Langkah 4

    Potong kek dan hidangkan, lumurkan dengan mentega, jika mahu. Kek boleh disimpan, dibungkus dengan plastik, pada suhu bilik hingga 3 hari; potong roti sebelum dihidangkan, jika mahu.

Disyorkan:

Baru

Pai Shoofly Belanda Pennsylvania

Molase gelap adalah bahagian depan dan tengah dalam mengisi pai tanpa penutup ini. Kerak berkerut dengan sempurna, isinya lezat, dan jumlah butir yang hancur di atasnya murah hati; anda mungkin harus menjauhkan keluarga anda agar mereka tidak menyelinap sebelum tiba masanya untuk pencuci mulut

Baca Lebih Lanjut
Matzo Toffee

Roti manis manis ini adalah makanan ringan yang sempurna untuk Paskah - dan begitu baik dan senang disediakan, anda pasti menginginkannya sepanjang tahun

Baca Lebih Lanjut
Scone Halia Kopi Dunia Kecil Dengan Buah Pelaga

Resipi lazat untuk jahe dengan buah pelaga ini berasal dari buku masakan Joan Nathan, The New American Cooking

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari
  • Daun Teluk Sugared
    2024

    Ini membuat hiasan perayaan untuk Kek Coklat Jeruk Seville kami

  • Gula Bunga
    2024

    Gula ini akan memberikan rasa baru seperti roti pendek dan kek paun; ia juga sempurna dalam secawan teh kukus

  • Putar Gula Untuk Gula Plum Fairy
    2024

    Resipi ini digunakan untuk menghias pencuci mulut Sugar Plum Fairy kami. Gunakan cambuk dengan wayar yang dipotong di bahagian bawah, atau dua garpu ditahan ke belakang, untuk membuat gula putar. Buat gula putar pada hari ia akan digunakan

  • Kerang Laut Coklat
    2024

    Cengkerang coklat marbled yang lembut ini menjadikan hidangan yang cantik untuk ais krim. Kerang kerang yang kami gunakan sebagai acuan untuk coklat diukur tiga inci dengan empat inci

  • Kegembiraan Turki
    2024

    Manis seperti jeli ini dibumbui secara tradisional dengan air mawar. Semasa menuangkan sirap ke dalam campuran tepung jagung, berhati-hatilah untuk tidak membiarkan campuran itu melapisi sisi loyang

  • Cookies Kelapa-Cranberry
    2024

    Cincang kelapa dan kulit oren akan membantu anda mengucapkan selamat tinggal kepada musim sejuk blues