Adakah anda, bolehkah anda, untuk pesta? Telur yang disenyawakan ini pasti sedap. Gunakan kacang polong beku - oh, sangat berkhasiat! Berkrim, sejuk, rasanya seperti musim bunga. Pucuk kacang di atas memberi zing segar. Masukkan pancetta yang dimasak untuk beberapa kepingan; mereka akan menjadi hit, jadi buat banyak.
Baca resipi lengkap selepas video. Hasil: 16
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan 8 telur besar
- Garam halal dan lada tanah baru
- 1/2 cawan kacang polong beku
- 3 sudu besar mayonis
- 1 sudu besar Dijon mustard
- Bit pancetta yang dimasak dan pucuk kacang segar, untuk hidangan
- Langkah 2 Kupas dan separuh telur panjang; angkat kuning dan pindahkan ke dalam mangkuk pemproses makanan dengan kacang polong, mayonis, mustard, 1 sudu air dan secubit garam; haluskan hingga sebati. Campurkan sudu menjadi putih. Hiaskan dengan pancetta, pucuk kacang, dan lada hitam.
Petunjuk
Senarai Semak Arahan Langkah 1
Dengan sudu berlubang, perlahan-lahan masukkan telur ke dalam periuk sederhana air mendidih; kurangkan api hingga sederhana tinggi dan masak 10 minit. Dengan menggunakan sudu, pindahkan telur ke mandian ais hingga sejuk. Kembalikan periuk mendidih, bumbui air dengan 1 sudu garam, dan tumis kacang polong hingga hijau terang dan lembut, kira-kira 2 minit. Tiriskan dan bilas di bawah air sejuk hingga sejuk.