Logo ms.holidaysbeauty.com

Kebab Lamb Dengan Yogurt Herba

2024

Isi kandungan:

Video: Kebab Lamb Dengan Yogurt Herba

Video: Kebab Lamb Dengan Yogurt Herba
Video: Lamb Kebab in yogurt Кебаб из ягненка в йогурте 2024, Mac
Kebab Lamb Dengan Yogurt Herba
Kebab Lamb Dengan Yogurt Herba
Anonim

Domba tanah dibumbui dengan jintan, sumac, ketumbar, dan lada Aleppo untuk kebab beraroma ini. Yogurt herba berwarna cerah. iringan yang menyegarkan.

Kebab Lamb dengan Yogurt Herba
Kebab Lamb dengan Yogurt Herba

Persediaan Ingalls: 50 minit keseluruhan: 3 jam

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan 3 sudu besar

  • 4 sudu teh jintan tanah
  • 4 sudu teh ketumbar
  • 2 sudu besar lada Aleppo
  • Domba tanah 2 paun (85 peratus tanpa lemak)
  • 1 bawang putih, cincang halus (1 1/2 cawan)
  • 1 sudu besar bawang putih cincang (dari 3 ulas)
  • 2 sudu besar ketumbar segar yang dicincang halus
  • 2 sudu teh cincang halus
  • Fresno chile
  • Garam kosher
  • 1/2 cawan pasli segar atau dill segar, atau kedua-duanya
  • 1 cawan yogurt biasa (bukan bahasa Yunani)
  • 1 sudu teh zaitun limau nipis, ditambah 1/2 sudu teh jus segar
  • Minyak zaitun extra-virgin
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Campurkan sumac, jintan, ketumbar, dan lada Aleppo. Dalam mangkuk besar, gabungkan campuran 1/4 cawan, kambing, bawang, bawang putih, ketumbar, cili, dan 2 sudu garam; gabungkan dengan teliti dengan tangan anda. Sejukkan, tutup, sekurang-kurangnya 3 jam dan sehingga 1 hari.

  • Langkah 2

    Yogurt Herba:

    Kacau peterseli dan masukkan yogurt. Masukkan semangat dan jus limau purut; musim dengan garam. (Boleh dibuat terlebih dahulu dan didinginkan dalam bekas kedap udara hingga 3 hari.)

  • Langkah 3 Panaskan panggangan hingga sederhana tinggi. Bekerja dengan kira-kira 1/3 cawan pada satu masa, membentuk campuran menjadi kira-kira 3 inci; benang ke lidi. (Anda mesti mempunyai sekitar 16 kebab.) Pindahkan ke dulang yang dilapisi minyak dengan ringan; pusingkan kebab untuk melapisi semua sisi dengan ringan. Bakar, sesekali berpusing, hingga hangus di tempat dan termometer yang dimasukkan di bahagian paling tebal mencapai 140 darjah, 10 hingga 12 minit. Habuk dengan baki campuran rempah. Taburkan Yogurt Herba dengan minyak zaitun dan hidangkan bersama kebab.

Disyorkan:

Baru

Gratin Salmon, Leek, Dan Red-Potato With Horseradish-Dill Crumbs

Gratin yang dipengaruhi Skandinavia ini adalah gabungan salmon salai, kentang merah, dan daun bawang yang mewah. Lobak segar menghidupkan topeng serbuk dill yang dipanggang, tetapi berhati-hatilah ketika memarutnya bahawa air mata mungkin mengalir

Baca Lebih Lanjut
Gratin Cendawan Portobello Individu

Cap Portobello membuat hidangan gratin yang lazat; masing-masing diisi dengan cendawan dan ramuan yang dihiris dan diisi dengan serbuk dan keju Parmesan

Baca Lebih Lanjut
Kembang Kol, Prosciutto, Dan Gratin Keju Kambing

Kembang kol yang dibakar dengan keju kambing adalah kombinasi yang subur; jus oren memberikan zing yang mengejutkan, dan prosciutto dan thyme segar menambah lebih banyak rasa

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari