Logo ms.holidaysbeauty.com

Vinegared Pork Chop Milanese With Radish Salad

2024

Isi kandungan:

Video: Vinegared Pork Chop Milanese With Radish Salad

Video: Vinegared Pork Chop Milanese With Radish Salad
Video: Cucumber Radish Salad 2024, Mac
Vinegared Pork Chop Milanese With Radish Salad
Vinegared Pork Chop Milanese With Radish Salad
Anonim

Mengingatkan jenis rasa yang anda dapati dalam cip kentang garam-dan-cuka, hidangan malam minggu yang cepat dan mudah ini bermula dengan meminum daging babi tepung roti yang ditumbuk dalam lapisan minyak zaitun yang nipis, dan diakhiri dengan percikan putih cuka untuk memasukkan keraknya dengan sedikit keasidan. Salad lobak, dill, pasli, dan bawang merah memperkenalkan jenis kepingan yang lain, yang segar dan segar.

Vinegared Pork Chop Milanese dengan Lobak Salad Lauryn Tyrell
Vinegared Pork Chop Milanese dengan Lobak Salad Lauryn Tyrell

Persediaan Johnny Miller: 30 min total: 45 min Porsi: 4

Bahan-bahan

Senarai Semak Bahan 2 keping daging babi (jumlah keseluruhan 2 paun), penutup lemak dipangkas

  • Garam halal dan lada tanah baru
  • 1 cawan tepung serba guna
  • 2 biji telur besar, pukul
  • 1 cawan serbuk roti panko
  • 2 sudu besar bawang merah yang dihiris nipis (dari 1 kecil)
  • 1/2 cawan cuka putih suling
  • 1 cawan minyak zaitun extra-virgin, ditambah lagi untuk hujan renyai
  • 1/4 cawan dibungkus daun pasli segar
  • 1/4 cawan dibungkus daun dill segar
  • 3 lobak, dihiris nipis (kira-kira 1/2 cawan)
  • Garam laut serpihan, seperti Jacobsen, untuk hidangan (pilihan)
  • Petunjuk

    Senarai Semak Arahan Langkah 1

    Bekerja dengan satu potong pada satu masa, tumbuk daging babi antara dua keping plastik bungkus dengan palu daging hingga setebal antara 1/4 inci dan 1/2 inci. Musim dengan garam dan lada yang halal. Letakkan tepung, telur, dan panko dalam pinggan cetek yang berasingan (seperti hidangan pai). Musim ketiga dengan garam dan lada yang halal. Dalam mangkuk kecil, masukkan bawang merah dengan 1 sudu besar cuka dan secubit garam halal.

  • Langkah 2 Panaskan minyak dalam kuali besi tuang yang besar di atas medium. Perah 1 potong daging babi dengan ringan ke dalam tepung, kemudian campurkan telur, biarkan lebihan menetes. Lapisi secara merata dengan panko. Apabila minyak panas (sepotong panko harus mendesis dalam wajan) tetapi tidak merokok, letakkan potongan roti dengan minyak dengan teliti. Masak, tidak terganggu, hingga coklat keemasan rata, 4 hingga 5 minit (jika coklat terlalu cepat, kurangkan api hingga sederhana rendah). Balik dan terus masak sehingga bahagian kedua berwarna coklat keemasan, 4 hingga 5 minit lagi. Pindahkan ke set rak dawai di dalam loyang pelek; musim dengan garam yang halal. Ulangi dengan potongan kedua.
  • Langkah 3

    Keluarkan wajan dari api dan tuangkan semua kecuali 3 sudu minyak. Masukkan baki cuka 7 sudu besar, kembali ke api sederhana tinggi, dan masak, sesekali berpusing, sehingga cairan hampir menguap, 2 hingga 3 minit. Potong daging babi dan kembali ke kuali; sudu kuali ke atas dan angkat dari api. Masukkan campuran bawang merah dengan ramuan, lobak, dan sedikit minyak. Musim dengan garam dan lada yang halal. Salurkan salad ke atas daging babi dan hidangkan, di atas dengan garam serpihan.

  • Nota Masak

    Teknik ini juga berfungsi dengan baik dengan potongan daging ayam atau sapi.

Disyorkan:

Baru

Gratin Salmon, Leek, Dan Red-Potato With Horseradish-Dill Crumbs

Gratin yang dipengaruhi Skandinavia ini adalah gabungan salmon salai, kentang merah, dan daun bawang yang mewah. Lobak segar menghidupkan topeng serbuk dill yang dipanggang, tetapi berhati-hatilah ketika memarutnya bahawa air mata mungkin mengalir

Baca Lebih Lanjut
Gratin Cendawan Portobello Individu

Cap Portobello membuat hidangan gratin yang lazat; masing-masing diisi dengan cendawan dan ramuan yang dihiris dan diisi dengan serbuk dan keju Parmesan

Baca Lebih Lanjut
Kembang Kol, Prosciutto, Dan Gratin Keju Kambing

Kembang kol yang dibakar dengan keju kambing adalah kombinasi yang subur; jus oren memberikan zing yang mengejutkan, dan prosciutto dan thyme segar menambah lebih banyak rasa

Baca Lebih Lanjut
Pilihan Editor
Ulasan terbaik untuk minggu
Popular di hari